顛覆固有印象,需要莫大的勇氣,以“港式奶茶”聞名的桂源鋪并沒有選擇在“港式奶茶”市場上一路走到頭,而是積極開拓“清爽系茶飲”領域,以檸茶系列為代表的桂源鋪清爽系茶飲早在16年開始布局清爽系茶飲領域,從最初的檸茶系列到現在的“鮮芒果”系列上線,從漫長的產品試驗,到正式上線,離不開桂源鋪的堅定信念。
桂源鋪“鮮芒果”系列街拍
桂源鋪“鮮芒果”系列 開啟桂源鋪清爽系茶飲新紀元
據了解,最初桂源鋪也曾在榴蓮、荔枝、水蜜桃…等眾多水果中艱難選擇,但是考慮到供應鏈、產品成本、原料供應等原因,無法帶給消費者極致的消費體驗。此時,桂源鋪管理層經過多重考量,讓研發團隊目標變得明確,集中力量研發一款:產品穩定、供應鏈成熟、原料供應穩定、高性價的清爽系飲品,才有了“鮮芒果”系列的上線。最終的結果是,桂源鋪推出的“鮮芒果”系列憑借卓越的產品力獲得了消費者、行業人士全方位的好評。
桂源鋪門店
堅持做好喝不貴的高性價比產品,讓桂源鋪從上海火爆至華東市場,由一間10㎡的鋪子發展至今全國近400家門店,主要覆蓋江浙滬約20個城市。注重打造高品質清爽系飲品,迎合年輕人的茶飲追求,采用先進的制茶工藝、優質鮮果和中高端原料。這都成為桂源鋪立足“清爽系茶飲”的基石。
今年5月,桂源鋪推出本年度首個清爽系飲品——“鮮芒果”系列,可以說是桂源鋪年度新品的開山之作,再次彰顯了桂源鋪在清爽系茶飲界的市場地位。
桂源鋪鮮芒果系列實拍
堅持創新,桂源鋪首創芒果與豆乳布丁的神仙搭配
只有持續創新才能保持行業領先的產品優勢。桂源鋪“鮮芒果”系列能取得今天的成績,前提便是創新性的對芒果和豆乳布丁進行了融合,創造出芒果豆豆乳這一神仙飲品。確保桂源鋪“鮮芒果”系列擁有極佳的產品亮點。同時推出的還有芒果酪酪凍、新升級楊枝玉露、芝士豆乳布丁,對芒果與豆乳布丁的不斷探索,帶給消費者全新的產品體驗。
芒果豆豆乳實拍
將甜品做成飲品,便是本年度桂源鋪“鮮芒果”系列不斷探索的領域,既有甜品的顏值、味道更有桂源鋪長久以來的高性價比。芒果豆豆乳以新奇的口味致勝,楊枝玉露以高顏值為亮點、芒果酪酪凍用大量健康小料的運用更是讓它在19年短短一個夏季就賣出50萬杯,通過升級冷鏈供應新鮮芒果、冷凍芝士奶蓋,更換更為細膩的冰沙機等一系列措施,解決去年客戶反應冰沙不夠細膩、口味不統一等等問題,在提升用戶消費體驗的同時為桂源鋪贏得口碑。
鮮芒果系列
總的來說,桂源鋪的“鮮芒果”系列能夠成為本年度清爽系茶飲的開山之作,離不開市場對清爽、健康茶飲的需求,更離不開桂源鋪自身的努力,能夠及時發現市場機會,堅定信念、快速行動是桂源鋪成為行業開拓者的前提,而持續創新、保持品牌活力,才是桂源鋪不斷進化,保持行業優勢的關鍵,良好的用戶反饋,是對桂源鋪最好的褒獎。
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