導讀：2022年1月，炸串小吃領(lǐng)導品牌“喜姐炸串”x吾皇萬睡正式官宣了品牌聯(lián)名行動，通過聯(lián)名套餐、紀念品周邊、線上抽獎互動、線下快閃等豐富的跨界聯(lián)名形式，進一步提升品牌的個性化影響力和營銷玩法。而在去年10月，“喜姐炸串”成功完成2.95億元A輪融資，創(chuàng)造了國內(nèi)小吃連鎖行業(yè)最高A輪融資記錄。
作為小吃中沖勁最猛的品類，喜姐炸串區(qū)別于傳統(tǒng)的炸串小吃連鎖形象，一舉成為風靡年輕人、享譽業(yè)界的潮流新餐飲小吃品牌。那么，喜姐炸串是如何在這個繁忙的賽道中開拓一席之地，并脫穎而出的呢？
產(chǎn)品力——產(chǎn)品導向是第一生產(chǎn)力
在此次跨界聯(lián)名中，喜姐炸串打造出一個具備社交分享屬性的跨界營銷活動，通過“顏值經(jīng)濟”帶動品牌價值提升，推動顧客服務體驗升級，助推業(yè)績增長。
1、“創(chuàng)新+品控”雙劍并行
“產(chǎn)品即營銷”，好產(chǎn)品會自發(fā)傳播并引起口碑效應。在這人人都是傳播者的自媒體時代，產(chǎn)品本身無疑是最好的品牌營銷策略。在與吾皇萬睡的聯(lián)名活動中，喜姐炸串嚴把品控關(guān)，致力于研發(fā)消費者喜聞樂見的口味，持續(xù)打造爆款。并通過增強供應鏈韌性，充分挖掘用戶痛點，重構(gòu)品牌和消費者連接方式，大幅提升了門店的運營效率。
2、“高顏值”助推贏得大市場
“產(chǎn)品有記憶，營銷有底氣”，除了口味獨特且穩(wěn)定之外，“顏值高”也是喜姐炸串爆火的一個重要因素。此次與吾皇萬睡聯(lián)名的國潮風視覺形象，讓串桶、手提袋等搭配成為自帶傳播屬性的“打卡必備”。在“顏值經(jīng)濟”的驅(qū)動下，喜姐炸串引導消費者在社交媒體上打卡曬出與喜姐串桶、手提袋的合影，完成鏈路閉環(huán)，成為消費新增長點。
營銷力——破圈營銷賦能品牌革新
有別于其他傳統(tǒng)的加盟模式，喜姐炸串率先通過豐富不間斷的內(nèi)容營銷與跨界合作，以營銷賦能品牌，引起大眾傳播，助推成為現(xiàn)象級的話題。
1、跨界聯(lián)名營銷注入“新動能”
品牌IP賦予品牌溫度，拉近與C端的距離，因其自帶流量和話題屬性，使其有更強的傳播效果。而跨界的品牌IP聯(lián)合，更有助于打破消費領(lǐng)域壁壘，構(gòu)建品牌和消費者之間的認同感，從而搶占消費者心智。在此次的聯(lián)名事件中，喜姐炸串牽手吾皇萬睡以“喜事發(fā)生”為話題傳播主線，以大眾生活中的小確幸作為角色形象，匹配優(yōu)惠/抽獎/限量周邊套餐等豐富的線上活動實現(xiàn)“所見即所得”，從而強化“吃喜姐，有喜事”的品牌理念。
2、場景化觸點打造實現(xiàn)互通互聯(lián)
喜姐炸串與吾皇萬睡的跨界聯(lián)名亦是一場社交&場景的消費體驗。通過線下掃碼點餐+線上創(chuàng)意活動結(jié)合的方式，喜姐炸串打造了集全渠道營銷于一體的智能化點餐系統(tǒng)，輔助場景體驗、社交平臺等工具作為用戶鏈接觸點，充分整合線上及線下運營業(yè)務，推動實體門店的數(shù)字化轉(zhuǎn)型。借助沉浸式的場景化體驗，喜姐炸串不僅輸出高品質(zhì)的商品，更致力于將積極向上的價值觀和生活方式長久地影響和吸引消費者，在消費者的心智中形成了深度共鳴和情感記憶。
3、紅人營銷賦能雙平臺裂變傳播
后疫情時代餐飲業(yè)雖已逐漸恢復，但在競爭如此激烈的市場上，如何最有效地獲客和留客，仍是品牌們最為關(guān)心的事。近年來，“探店”式營銷異軍突起，“探店”以親身經(jīng)歷的方式訴說與分享，被廣大消費者接受。
此次喜姐炸串合作辣目洋子、梅尼耶等百萬級粉絲藝人/網(wǎng)紅，通過探店和開箱的互動形式融入品牌故事，用最直觀、有趣的方式讓受眾體驗到品牌的魅力。被觸動的消費者就像是一枚“散彈”，主動幫助品牌做宣傳，分享自身的觀感體驗，在抖音、小紅書實現(xiàn)雙平臺破億的流量曝光，堪稱新時代餐飲玩轉(zhuǎn)線上營銷的經(jīng)典范例。
作為炸串小吃界的領(lǐng)導品牌，喜姐炸串將繼續(xù)立足用戶需求、深耕場景價值、深化服務體系，在產(chǎn)品研發(fā)、市場運營等方面持續(xù)加碼，攜手更多優(yōu)質(zhì)的合作伙伴，為廣大用戶提供更現(xiàn)代、更高效的餐飲體驗。
據(jù)悉，本次聯(lián)名跨界營銷是喜姐炸串在賦能加盟體系的良好開端，未來喜姐炸串還將繼續(xù)聯(lián)合“頭部新消費+現(xiàn)象級IP”開展持續(xù)的營銷動作，為線下門店的生意增長與品牌資產(chǎn)不斷創(chuàng)造和賦能。
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