全球便利店巨頭7-11進(jìn)入成都半年之后，在本月初突然對(duì)外舉行了兩場加盟說明會(huì)。成都7-11總經(jīng)理姥迫惠透露，預(yù)計(jì)明年4月份將打開對(duì)外加盟的“天窗”，目前已經(jīng)進(jìn)入前期籌備階段。
加盟費(fèi)門檻待定
昨日姥迫惠稱，在日本，超過90%的7-11是加盟的；而在中國，7-11加盟店模式一直沒有全面展開，采取的是自營與加盟店相結(jié)合的模式，目前北京、上海均有部分門店采取加盟。姥迫惠稱，加盟將采取兩種模式，一是申請(qǐng)者直接利用自己的店鋪加盟，即特許經(jīng)營形式；二是由7-11本部投資設(shè)立便利店，由加盟商負(fù)責(zé)后期的經(jīng)營，即委托經(jīng)營。對(duì)業(yè)界關(guān)心的加盟費(fèi)、加盟門檻等問題，他表示現(xiàn)在還在商議階段，預(yù)計(jì)11月對(duì)外公布。
成都商報(bào)記者通過查詢公開資料發(fā)現(xiàn)，7-11便利店在北京加盟費(fèi)+保證金+前期培訓(xùn)費(fèi)等大概是30萬元左右，對(duì)此姥迫惠直言“這部分費(fèi)用應(yīng)該不會(huì)有太大出入”，不過這一部分并不包括店鋪的租金以及店面裝修等費(fèi)用。有業(yè)內(nèi)人士指出，便利店的冷藏冷凍設(shè)備昂貴，前期投入預(yù)計(jì)在50萬元以上。
截至昨日7-11已經(jīng)在成都開出了25家門店，到明年3月其入駐成都一周年時(shí)門店數(shù)量將達(dá)到50家。“便利店就是要靠規(guī)模優(yōu)勢來增加和供應(yīng)商的議價(jià)能力。”昨日四川省連鎖商業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長冉立春指出。
姥迫惠稱，第一年開的50家門店將盡量全部采取加盟模式，“也就是說將把現(xiàn)有門店的經(jīng)營權(quán)轉(zhuǎn)讓出來。”而今后加盟店的比例將逐步增加達(dá)到95%。據(jù)悉，7-11的目標(biāo)是三年內(nèi)在成都開280家門店。
本土零售企業(yè)對(duì)加盟不“感冒”
在今年3月WOWO便利店副董事長湯耀華就曾對(duì)外透露，WOWO便利計(jì)劃從2012年開始走出大成都，將網(wǎng)絡(luò)覆蓋至重慶等中西部城市，未來5年內(nèi)公司門店數(shù)將擴(kuò)張至1000家。到2012年，公司將逐漸放開加盟。對(duì)于此事，昨日成都商報(bào)記者采訪湯耀華，他坦言“加盟肯定是今后發(fā)展的一個(gè)趨勢。”而WOWO也有此打算，但現(xiàn)在主要考慮的還是保證每家門店都盈利，發(fā)展加盟目前時(shí)機(jī)和條件并不太成熟。
成都商報(bào)記者了解到，目前除了WOWO有意向加盟外，其他本土超市對(duì)加盟并不怎么“感冒”。曾經(jīng)在十年前短暫開放過加盟的紅旗連鎖，在近年陸續(xù)把加盟店收回。“主要還是覺得加盟店不好管理，品牌得不到好的維護(hù)。”紅旗連鎖副總曹曾俊說。而對(duì)于加盟，互惠副總何婕和舞東風(fēng)老總王明露也明確表示不會(huì)“試水”，目前旗下的所有門店均是直營店。
本土零售企業(yè)紛紛“退而避之”，為何外來便利店巨頭卻視加盟為“香餑餑”？何婕表示，7-11這么快就放寬加盟其實(shí)并不出人意料，畢竟他們?cè)诤Ｍ庥谐墒斓哪Ｊ娇梢詮?fù)制。目前便利店、超市的競爭主要集中在商鋪選址以及人才儲(chǔ)備方面，“商鋪價(jià)格現(xiàn)在步步高升；同時(shí)，開100個(gè)店要有100個(gè)店長，按照30%的流失率，一年就要培養(yǎng)130個(gè)店長，而店長成長的周期至少要一年。這確實(shí)很考驗(yàn)企業(yè)的實(shí)力。” 
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