2011年 5月18日 ，SIAL CHINA 2011第十二屆中國國際食品及飲料展覽會在上海新國際展覽中心隆重開幕。創(chuàng)建于1964年的SIAL國際食品和飲料展覽會是世界食品專業(yè)展會第一品牌，據(jù)了解，來自76個國家和地區(qū)的1500多家參展商、35000名專業(yè)觀眾前來參加本次中國食品及飲料展。其中包括22個海外展團以及來自28個省市自治區(qū)的國內(nèi)參展商,展團覽面積近60000平方米。北美野生藍莓協(xié)會也受邀參加了本次展覽會，主打的天然健康野生藍莓產(chǎn)品受到了與會嘉賓的追捧。
野生藍莓是地球上稀有的真正的藍色食物之一，也是少數(shù)原產(chǎn)于北美的水果之一。野生藍莓野生于加拿大大西洋四省、魁北克和美國緬因州未被破壞的、無污染的土地上，它們在這些地方已經(jīng)自然生長了數(shù)千年。野生藍莓除了具有天然的超級抗氧化能力，口味甜美且香味濃郁獨特，易于搭配到多種食品和飲品中，且能通過各種方式加工保留其口味、組織、形狀、色澤和香美，是漿果中的極品。
北美野生藍莓協(xié)會工作人員告訴記者：“自進入中國市場以來，北美野生藍莓產(chǎn)品很快為中國消費者接受并喜歡。中國健康消費的市場這幾年快速增長，北美野生藍莓的獨特健康價值為人們津津樂道�！� 據(jù)介紹，北美野生藍莓除了通常的營養(yǎng)價值外，野藍莓還具有驚人的健康價值，有助于抵抗癌癥、心臟病、衰老、泌尿系統(tǒng)感染等等。因此她已成為名貴的世界漿果之王，并將成為21世紀全球范圍內(nèi)最具發(fā)展?jié)摿Φ乃?
北美野生藍莓協(xié)會（WBANA）于1981年4月1日正式成立，是非營利性組織，代表生長在北美東北部地區(qū)的野生藍莓生產(chǎn)商和加工商。北美野生藍莓協(xié)會主要負責將這一獨特神奇的水果推介給北美洲的千家萬戶、歐洲大陸的居民，以及亞洲各國。 北美野生藍莓協(xié)會還負責促進對野生藍莓功效的健康研究以及對大眾普及教育野生藍莓的非凡功效。北美野生藍莓協(xié)會是將“抗氧化”功效推向市場的全球第一家機構(gòu)。
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