作為一名下崗職工，葉恒文憑著一股不服輸?shù)捻g勁，開始了艱辛的自主創(chuàng)業(yè)之路，一干就是14年。2004年被評為西寧市勞動模范。
1997年，因企業(yè)破產(chǎn)，葉恒文夫妻兩人雙雙買斷工齡。面對上有老下有小的困苦現(xiàn)實，葉恒文學(xué)過裁縫、賣過早點、也開過小飯館……可是都因種種原因沒做長久。一個偶然的機(jī)會，他得知兔肉膽固醇低，瘦肉率高，營養(yǎng)價值高，市場旺銷，但有價無貨。他決定走養(yǎng)兔的創(chuàng)業(yè)之路。夫妻倆從此住在兔舍，夜以繼日地照管兔子。功夫不負(fù)有心人，一年后兔子的數(shù)量增加到300多只，人卻快累垮了。
一次葉恒文在市場上看到一只特大的青紫藍(lán)肉兔。感覺品種特別好，他欣喜異常，高價買了回來，卻沒想到這是只瘟兔，放到兔舍不到兩天，所有的兔子全都死了，他欲哭無淚。在掩埋了病兔后，懷揣著創(chuàng)業(yè)夢想的葉恒文通過八個月的打工，籌集到資金4000元。他向畜牧專家虛心求教，在專家的熱情幫助下，先后在海南省椰戀農(nóng)牧科技園、山東省萊州市獺兔研究所、河南蘭考獺兔養(yǎng)殖基地邊打工，邊學(xué)習(xí)企業(yè)管理、飼料加工、兔皮兔肉深加工、開辟營銷市場相關(guān)知識。學(xué)成歸來后，在家人的資助下，新的兔場又開辦起來了。
2009年，葉恒文拿出養(yǎng)兔收益的部分積蓄，在湟中縣注冊了高森獺兔養(yǎng)殖專業(yè)合作社，養(yǎng)殖場現(xiàn)有種兔1000只，商品兔2000余只，葉恒文還為大學(xué)生搭建創(chuàng)業(yè)平臺。目前，養(yǎng)殖場已為1000多名大學(xué)生提供了實地教學(xué)場地。
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