燒餅先生是內(nèi)蒙古最有代表性的特色美食之一，也是內(nèi)蒙古所獨有的美食，燒餅里香外酥，色澤金黃不焦不糊，不油不膩，咬一口，香氣四溢，蔥油流滿嘴角。不管你是何種性情中人，只要你愿意品嘗，酸甜苦辣咸五味，總會找到適合你的一種味。
燒餅先生LOGO
燒餅先生的由來
燒餅先生起源于四川樂山市井研縣千佛古鎮(zhèn)的雷氏宗族，因明朝洪武年間一支雷姓移民從湖廣遷徒入川，定居井研縣謀生而落業(yè)于此，雷氏族人在此建造的宗族祠堂。占地近1000平方米，大門由青磚層疊，威嚴屹立，門墻氣勢恢弘，鑲嵌彩繪有精美雅致的浮雕，整個建筑包括天井、大廳、戲臺等，現(xiàn)如今依舊保存著古韻原貌。由于當(dāng)時明朝初建，明太祖朱元璋實行了較開明的經(jīng)濟政策，鼓勵生產(chǎn)發(fā)展，在一定程度上提高了低層民眾的發(fā)展機會。當(dāng)時雷氏族人雷承廣受薦參與明朝皇宮的設(shè)計建造，其弟雷承尚跟隨哥哥照顧其飲食，一日徐達經(jīng)過宮門口時，一股濃郁的香味撲面而來，其隨從尋味而至逐將雷承尚的燒餅獻與徐達，數(shù)日后徐達將雷承尚差入府邸，直至洪武十八年徐達將軍辭世，雷承尚才隨其家眷離開南京，定居于蘇州開了一間燒餅鋪，由于燒餅每天供不應(yīng)求，雷承尚又為人厚道，所以雷氏燒餅遠近聞名，今天我們看到的老北京燒餅和黃橋燒餅其實都有雷氏制作工藝的影子，雷成尚和哥哥雷承廣都傳承了各自的技藝于后世，現(xiàn)在的北京故宮博物院就是雷承廣族系的設(shè)計成果，而雷承尚的后人一直尊崇祖訓(xùn)，幾百年來一直經(jīng)營祖上的燒餅絕技，歷經(jīng)600多年的滄桑巨變，第十三代后人雷秉銀高級技師，傳承祖上燒餅技術(shù)結(jié)合現(xiàn)代餐飲工藝，秘制出外酥里嫩，老少皆宜的高品質(zhì)燒餅。
產(chǎn)品展示
燒餅先生要做“東方披薩”
在位于內(nèi)蒙古包頭市，有那么一家專注于早餐研發(fā)、技術(shù)推廣、營銷管理的技術(shù)服務(wù)企業(yè)-燒餅先生，燒餅先生源自老字號，繼承和發(fā)揚了老店的精良的制作工藝，在老傳統(tǒng)的基礎(chǔ)上開發(fā)了以豬肉、牛肉、魷魚、火腿、蔥油、雞丁、肉脯、香腸、南瓜、豆沙、密棗、等為主餡料的十多個不同品種的花式，或咸或甜，或鮮或辣，在溫控的電烤爐的烘烤下，燒餅里香外酥，色澤金黃不焦不糊，不油不膩，咬一口，香氣四溢，蔥油流滿嘴角。燒餅先生制作技藝即有幾百年的歷史，又結(jié)合了現(xiàn)代工業(yè)化制作工藝，生產(chǎn)力得到大大的解放！燒餅先生正在被一個一個的消費者傳頌，燒餅已經(jīng)成為年輕人、上班族的時尚流行，正在以最快的速度發(fā)展，成為人們?nèi)粘ｏ嬍成钪胁豢扇鄙俚牟糠郑粩酁轭櫩吞峁└鼉?yōu)質(zhì)的服務(wù)。
燒餅先生形像店
現(xiàn)在做餐飲生意多以加盟為主，是目前成功率較高的創(chuàng)業(yè)方式之一，也是多數(shù)創(chuàng)業(yè)者的首選。但是餐飲市場上的品牌很多很雜，讓那些想通過加盟開店來創(chuàng)業(yè)的人較為頭痛，不知道該如何選擇。燒餅先生開啟連鎖加盟的經(jīng)營模式，是燒餅行業(yè)中較為知名的品牌，擁有很多成功的加盟商。而且所需的創(chuàng)業(yè)資金非常少，這對初創(chuàng)業(yè)者來說是非常有利的，燒餅先生弘揚中國傳統(tǒng)美食文化特色，改善大眾健康飲食結(jié)構(gòu)、為初創(chuàng)業(yè)者提供一個創(chuàng)業(yè)發(fā)展的機會，現(xiàn)面向全國招商加盟。披薩是意大利的美食，而燒餅先生即將是“東方披薩”。
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