嘟茶院茶飲是我們國內特有的飲品，茶味重偏苦澀，口感爽滑且香醇濃厚為特點。制作方法較港式奶茶復雜，經過了撞茶(拉茶)工序，保證奶茶中保留茶葉的濃厚，后來被人們成為“中國老街story”奶茶。
之所以嘟茶院茶飲能夠聲名鵲起，有一個重要的原因是它所用的原材料，這也是我們中國得天獨厚的貿易優勢，牛奶是進口與新西蘭，所用的紅茶是從斯里蘭卡大量進口的，都知道，斯里蘭卡特又有的雨水充沛的熱帶氣候讓這里的出產的紅茶香味濃郁。
另外，嘟茶院茶飲也得益于國內的環境狀況，2018年中國現制飲品門店數已超45萬家，新中式茶飲市場規模超900億元。人氣奶茶成為輿論關注焦點，奶茶火熱，近七成消費者可接受15元以上的奶茶飲品，中國飲用奶茶人群里，70.6%的消費者為女性，68.6%的消費者會選擇15元以上的奶茶飲品，也就是因此讓的嘟茶院茶飲的市場變得更加的活躍。
其實，說到一個品牌，那就必須要了解這個品牌的全部，都說只有知根知底，才可以放心，下面，我們就了解下這個嘟茶院茶飲的一些“故事”。
嘟茶院茶飲的由來
英國人喝茶學自中國，但喝法卻別創一格，喜歡加入糖和奶，或者檸檬片同喝，傳入國內后奶茶檸檬茶統稱“西茶”，以別于傳統喝法的“唐茶”。英式奶茶在國內由于口味清淡，并并不招人喜歡，于是有茶餐廳老板靈機一動，在英式奶茶的基礎上研制出新的奶茶。
奶茶的特點
嘟茶院茶飲入口的感覺是先苦澀后甘甜，后再是滿口留香，茶味濃郁，入口幼滑如絲，不會一飲而瀉，而是延綿細密，有著奶油的口感。
嘟茶院定位十分容易記憶。從元素上看，復古的元素十分特有有記憶點。并且市場上少見，容易讓人耳目一新和記憶。從文化上看，奶茶的主體消費人群是80到00后。這群人從小便受到電影的影響，因此中國的元素更能引起他們的親切感和好奇心。
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口感順滑，茶香濃，口味更具新鮮感
嘟茶院茶飲采用傳統的手工拉茶工藝，結合茶味和奶味，以茶味為主，以奶味為輔，口感相較其他品牌完全不同，口感順滑，不容易生膩，對于消費者來說，這種口味更具新鮮感。同時冰室對原料要求十分嚴格，進口的斯里蘭卡紅茶、荷蘭黑白淡奶以及全透明的制作過程，容易培養消費者對大通產品健康的信任度。
嘟茶院茶飲保留傳統茶飲的香甜濃郁，又在新時代風口創造茶飲的新鮮感，就在這個風雨不定的市場上站穩腳更，更是成為了現在人們口中的“中國老街story”奶茶。
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