上海連鎖加盟展與前幾次一樣吸引了眾多的投資者,展會中既有"聯華快客"、"真鍋咖啡"等名氣很大的展位,也有不少令人耳目一新的新連鎖加盟展位。記者在展會會場中看到,不少特許方的展位前聚集了很多咨詢者,甚至有部分咨詢者來自江浙等地,充分表明了想通過連鎖加盟開店創業的投資者還是大有人在。
加盟之前細加思量
此次連鎖加盟展推出的項目可謂琳瑯滿目,令人目不暇接,然而使人有些遺憾的是,不少連鎖加盟項目雷同性還是太強,相當一部分集中在目前已顯飽和的快餐業和干洗業方面。此次連鎖加盟展上現身的快餐連鎖加盟基本上都是西式快餐,如蛋糕、面包、匹薩等等,這些西式快餐盈利率較高,這不假,但投資者應認識到,西式快餐目前的顧客群并不是很大,你能否擁有足夠的顧客,這是一個很現實的問題。隨著人們收入的逐步提高,快餐店和干洗店應該說越來越有市場,但投資者絕不可忽視其地域范圍的限制,以快餐店為例,據調查,同一家品牌、規模相仿的快餐店,開設在客流大的商業區的比開設在客流相對較少的地區的,營業額要高5至7倍,扣除房租等因素,盈利要多3倍左右。
記者注意到,有的特許方非常強調商圈效應,明確表示加盟店之間的距離至少在1.3公里以上,如果在居民區開店,小區人口不得少于3000人。但令人遺憾的是,相當多的特許方對此卻閉口不談,只是模糊地表示商圈的重要性。投資者如果對這些項目感興趣,首先應該對自己準備開店的地區作一番詳盡的調查,附近有沒有會對自己形成威脅的同類店,小區居民的消費水平處在什么水平,看看能否做到特許方所列出的營業額。此外還有一點應予以考慮,不少特許方列出的投資額中,不知是有意還是無意,對房租這塊至關重要的支出避而不談。開過店的人都知道,房租是一個攸關生意成敗的重要因素,有些店鋪初始投資投入了,后來由于不堪租金的重壓,只能關門大吉。這些教訓足以讓人在投資之前引起足夠的警覺。
經營風險不可小視
投資必然會有風險,收益愈大風險亦愈大。據記者觀察,有些特許方所預測的盈利前景非常吸引人,如一家健康保養機構表示,投資20多萬元,盈利可達近100萬元。業內人士認為,在目前競爭十分激烈的市場中,這種"許諾"未免有夸大其辭之嫌。在提醒投資風險方面,"聯華快客"無疑做得很到位,其在加盟必備條件中就開宗明義地表示:投資者要"對于投資開店存在的經營風險有清醒的認識"。除此之外,"聯華快客"還推出了一些減少特許加盟店經營風險的措施------"因競爭環境惡劣變化而無法正常經營終止協議的受許方,特許方承諾:從特許方購置的部分設備,根據實際使用年限,按1--2年內不同折扣率進行回購；從特許方購進的商品,按照商品回購細則以進價回購"。
然而,部分加盟特許方在說得"花好稻好"的同時,卻沒有對投資者作出風險提醒,更沒有制訂出應對風險的具體措施,對此類"無風險"的投資項目,投資者應該仔細考查一番。另外,有些加盟項目投資額很小,只要區區3至5萬元,這對經濟拮據的人來說誘惑力很大。然而,進入的門檻越低,其被復制的幾率越大,其市場風險是不言而喻的。打算以小資本加盟的投資者經濟大多不很寬裕,這投入的幾萬元錢可能就是你的全部家當,在詳盡考查之前千萬不能貿然作出決策。
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