隨著國民對飲食的標準和追求越來越高，中餐市場競爭愈發激烈。雨后春筍般的新興中餐品牌，大多舍本逐末，強調營銷卻忽視產品本身，折戟沉沙者不在少數，真正抓住機會的卻屈指可數。而國民品牌云湯記能持續紅火八十余年，成功的背后引人深思。
云湯記師承香港老字號陳記德面館，成立于1940年，多年來始終銘記傳承八十年工藝的使命，堅持食材不過夜原則，選擇現包現賣的經營模式，只為讓消費者吃得放心，吃得享受。
沒有華麗的營銷，云湯記的口碑是街坊傳出來的，口碑能遠揚，關鍵是產品實力在線。品牌堅持只選用上等食材：蝦眼水熬制10小時的農家老母雞、肥瘦比例完美接近2:8的前腿豬肉、富含維生素B1和B2的高筋面粉、還有果膠更高的新鮮番茄等，美味之余，也迎合了年輕人追求健康養生的需求。
同時云湯記采用順豐冷鏈，將沙縣、正新作為中轉倉，大大降低了食材損耗率，力求讓顧客品嘗到優質、新鮮、營養的產品。
區別于市面中餐品牌的單調產品線，云湯記擁有100+款產品，不但有雞湯云吞、營養粉面、精選小炒等鎮店熱賣系列，還特別推出符合街坊口味的老火靚湯、特色小食、饞嘴小吃等人氣系列，品類豐富，能滿足顧客的多樣需求。產品一推出就收獲消費者的一致好評，更有街坊表示，“鮮蝦大云吞”是他吃過這么多家店中最好吃的，云湯記已經成為他的“日常三餐根據地”。
除了“美味”、“健康”、“營養”等標簽外，云湯記常被國民夸贊的，還有它的店面設計。店面以原木色、松霜綠、香檳金為主要色調，大量運用頂燈和吊燈，搭配極具個性的文化墻，打造出原木極簡風格的美食空間，給顧客帶來了舒適、溫馨、創新的消費體驗。
在白熱化的中餐競爭市場中，毋庸置疑，產品質量始終是競爭的核心。八十年老字號云湯記重視出餐每一份產品，緊跟時代潮流，專注研發創新，是真正的有顏有料實力派品牌，故其在中餐行業掀起新風尚也理所當然。
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