經濟型酒店銷售增幅最高
2008中國特許經營連鎖百強企業中,海外特許品牌不到10家,國內品牌占據絕對主導地位。百強企業分布在超市、服裝、農資連鎖、餐飲、培訓教育、酒店、家裝、干洗、美容健康等領域,共涉及54個行業。餐飲業、零售業所占比例較大。標準化成為百強企業面臨的最大挑戰,人才缺失與選址并列為百強企業面臨的第二大挑戰。
經濟型連鎖酒店和培訓教育業成為2008年發展最為迅猛的特許經營業態,銷售增幅最高。其中,連鎖酒店企業的平均銷售收入增幅為63%,門店增幅87%;培訓教育企業的銷售收入平均增幅52%,門店平均增幅43%。而2008年百強企業銷售收入平均增幅為32%,店鋪的平均增幅為28%。
專家
解讀
防止盲目過度擴張
連鎖經營協會秘書長裴亮
經濟型酒店和兒童教育培訓在2008年發展勢頭很猛,可能成為今年投資加盟熱點。金融危機使很多人削減了旅游開支,人們放棄居住星級酒店而選擇更價廉物美的經濟型酒店,使其銷售額大增;而教育則被公認為受金融危機影響最小的行業,尤其是兒童教育,家長們寧可自己省吃儉用也要孩子從小受到最好的教育。但建議投資者具體加盟時還應更多考慮自身情況,不能盲目跟風。
盡管數量上國內特許企業占據主導,但硬實力與國際品牌還有很大差距。特許企業應避免在沒有形成自身品牌的基礎上就忙于發展,追求數量而忽視了效益。擴張過快,不考慮自身的后續服務能力,就會出現培訓不力、服務不到位、現場指導不充分、合作性降低等問題。
小肥羊屬于比較知名的品牌,最多發展到700多家店,就開始剎車了。但麥當勞、肯德基就不會,能開出幾千個店甚至上萬個店。國際著名特許經營企業都有高質量的加盟手冊、運營手冊等使各地店鋪盡可能保持一致的形象風格,值得我們學習和借鑒。國內許多企業沒有加盟手冊,運營手冊、有手冊的企業也沒有很好的貫徹與執行。有些店只是統一了店名和標識,但實際仍是單店操作、各自為政,這就很難進行統一采購配送,造成加盟商滿意度不高。 【格林豪泰連鎖酒店24小時加盟電話:010-51285022】
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