| 三劑良藥
名聲顯赫的廣東強力啤酒廠，在1989年曾重創“三刀”：決策上的嚴重失誤，造成原材料大量積壓；主要負責人出走，造成職工思想混亂和工作被動；存放過久的麥芽、啤酒花影響啤酒質量，加上市場變化，產品銷售銳減。這“三刀”把企業逼到了破產邊緣。三水縣委、縣政府對強力啤酒廠“會診”后，給工廠連服了三劑良藥。一服“提神醒腦劑”：振奮企業精神，提高職工的凝聚力。二服“強身壯骨劑”：靠“科技興廠”。花錢請專家，對生產工藝、產品質量進行科學整治。三服“生肌造血劑”：在確保現有產品質量的同時，積極開發新產品，形成更有力的“拳頭”產品。他們選定芒果汁飲料為開發品種，用來“生肌造血”。經過半年多的試驗，向市場投放，受到南北方消費者的歡迎。不到兩個月，這一新型“珠江水”就從廣東流到黑龍江、北京、陜西等10多個省、市、區，進入了星級賓館和高級飯店。從此，企業得以康復，重振雄風。
閃動的是希望
珠海市斗門縣有甘蔗20多萬畝，年產量100萬噸以上，除制糖和少量提取酒精，用蔗渣造紙外，甘蔗究竟還能做什么用？斗門每年凈產30萬噸糖蜜，糖蜜除提取少量酒精外，還能不能開發新的或更高級的產品？一個偶然的機會，珠海市斗門縣白蕉糖廠廠長陳榮高結識了香港企業家敦汝簽先生和許枚先生，探悉到當前國外利用甘蔗開發新產品的重要信息：利用甘蔗制糖后的副產品—甘蔗糖蜜取代淀粉，不經水解而直接發酸提取谷氨酸，可生產出品味更高、質量更優的糖蜜味精。為了印證此信息的確切程度，陳榮高“三顧茅廬”，專程拜謁華南理工大學食品系專家。
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