都知道青玉米可以烤著吃，也可以煮著吃，像水果一樣生吃是不行的。不過，一種可以生吃的玉米已在烏拉特中旗已試種成功，目前正準備大面積推廣。這種能生吃的玉米被稱為“水果玉米”。
把水果玉米帶到烏拉特中旗烏加河鎮的是一位80后博士生馬瑞強。
“我出生在農村，是農村的水土養育了我。昨天我走出了農村，今天我學成歸來，應該為家鄉做點兒事情，這里有我的根。而且，我覺得我們這些高校生，不一定非要去大城市里比拼，農村也會有我們大顯身手的機會。”說這番話的就是馬瑞強。今年29歲的他看上去沉穩斯文，一副眼鏡的后面是一雙誠懇睿智的眼睛。**********本|文|來|源|于|創&業&網 c`y`e.c`o`m.c`n版`權`所`有
馬瑞強告訴記者，水果玉米是一種觀賞價值和經濟效益都很高的農產品，但目前種植的人很少。水果玉米與一般玉米相比，它的主要特點是青棒階段皮薄、汁多、質脆而甜，可直接生吃，并富含多種維生素和蛋白質等營養成分，易于人體消化吸收，是一種新興的休閑保健營養食品。含糖量高達20％以上，是一般水果的一倍左右，比西瓜也要高出30％。
提起馬瑞強與水果玉米的緣分，還得從2005年說起。那一年，這個生活在我國北部邊陲的小伙子以自己的聰明才智和勤奮苦讀，成為中國農業大學的碩博連讀研究生。因為對家鄉有很深的感情，他一直在尋找適合家鄉種植的優良品種，并通過導師介紹知道了中國農業大學國家玉米改良中心的水果玉米品種。這一下子提起了馬瑞強的興趣，幾年來，他對水果玉米的市場進行了深入探索和學習，并在北京地區做過市場調查，親自考察過上海、杭州、武漢、十堰、赤峰、西寧、景泰、北京、天津、啟東等地的市場。
2009年，馬瑞強從中國農業大學帶回來的水果玉米籽在自己家里試種了7畝多。當年，有四成玉米都被當地的超市和商場購買，其余都銷往外地，在市場上獲得廣泛好評。水果玉米一棒就能賣到3元，馬瑞強家的收入比以前翻了一番。村里人看著馬瑞強種水果玉米賺錢了，不少人都想跟著種。**********本|文|來|源|于|創&業&網 c`y`e.c`o`m.c`n版`權`所`有
試驗的成功使馬瑞強真正嘗到了種植水果玉米的甜頭，也更加激發了他把水果玉米產業做大做強的決心。2010年，馬瑞強順利地完成了博士學業，毅然決然的放棄了北京優越的工作條件，帶著從中國農業大學學來的技術，回鄉準備大干一場。
回鄉創業的馬瑞強聯系了村里的幾名試種的村民成立了水果玉米專業合作社。充分利用河套平原晝夜溫差大、土地肥沃、糖分含量高等優勢，通過“合作社+農戶+基地”的經營模式，參與帶動合作社農民致富。馬瑞強與合作社社員簽訂了合同，由他負責籽種和技術，玉米成熟后由合作社負責收購。目前，馬瑞強水果玉米合作社注冊的社員已有14戶。今年計劃種植200畝，預期產值80萬元，為農民增收20多萬元。為支持合作社的健康順利發展，中旗農牧業局為合作社無償提供了6000斤化肥和1000斤地膜，總計2萬余元的項目補貼。
馬瑞強介紹，他今年發展種植的200畝水果玉米，180畝打算用來批發，按照最低批發價1﹒2元/個計算，總銷售額為86萬元，總利潤為23萬元；其余20畝用來零售，按每個零售價3元/個計算，總銷售額是24萬，總利潤為17萬元。水果玉米還有第三種生財之道：那就是旅游采摘，游客在采摘園里可以邊摘邊吃，既品嘗了水果玉米，又體會了農家樂趣。
“這種玉米剛剛在巴盟的市場上出現，未來市場潛力巨大。我也希望能通過自己的身先士卒，帶動本地農業特色產業的發展。”對于水果玉米的市場前景，馬瑞強非常有信心。**********本|文|來|源|于|創&業&網 c`y`e.c`o`m.c`n版`權`所`有
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