河南餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)常務(wù)理事代云飛同樣認(rèn)為，豆?jié){和早餐，入行門檻低，但競爭激烈，只要尋求差異化生存，或許就能在這個(gè)行業(yè)闖出一條路子來。
“餐飲服務(wù)要有針對(duì)性，不能一概而論。”代云飛說，不同的地方，人的消費(fèi)能力不一樣，要求不一樣。紫荊山附近屬于鬧市區(qū)，人流量大，相對(duì)消費(fèi)能力強(qiáng)，一兩塊錢，不算什么，對(duì)餐飲的要求，注重的是營養(yǎng)和衛(wèi)生。而賣豆?jié){的大學(xué)生，正是抓住了這一特點(diǎn)，在眾多賣小食品的攤點(diǎn)中脫穎而出。
代云飛認(rèn)為，品牌、包裝等其他方面，也應(yīng)該注意，比如包裝要高檔，還要便于攜帶等。此外，現(xiàn)代人都比較注重健康，對(duì)不同的人，可以推薦不同的食品。
代云飛說，這些，只是概括性的建議，大學(xué)生真要?jiǎng)?chuàng)業(yè)，要充分利用自己所學(xué)，在平凡中找出與眾不同之處，這樣才有競爭的優(yōu)勢(shì)。
現(xiàn)狀 30人選擇創(chuàng)業(yè) 一年后只剩八九個(gè)仍堅(jiān)守
李濤2008年從鄭州一所高校畢業(yè)，學(xué)的是市場與營銷。10月29日，順利通過鄭州第五次早餐工程項(xiàng)目的面試后，李濤多了這份工作。
“累點(diǎn)不要緊，只要能學(xué)到東西，積累創(chuàng)業(yè)資本就行。”現(xiàn)在，李濤賣早餐，每天的營業(yè)額都在500元左右，純利潤有100元。
大學(xué)剛畢業(yè)時(shí)，李濤也有通過創(chuàng)業(yè)來干一番事業(yè)的沖動(dòng)。“沒有經(jīng)驗(yàn)，沒有錢，肯定是不行的。”李濤的同班同學(xué)，有不少人都轟轟烈烈創(chuàng)業(yè)去了，一個(gè)不到100人的大班，有30多人創(chuàng)業(yè)，現(xiàn)在只有八九人依舊挺著，還算成功。
“他們是抱團(tuán)創(chuàng)業(yè)的，直接組建銷售團(tuán)隊(duì)，幫助一家公司銷售產(chǎn)品。”李濤的這些同學(xué)，并不從生產(chǎn)產(chǎn)品的公司拿工資，而是從公司爭取到一個(gè)相對(duì)較低的價(jià)格后，直接推銷產(chǎn)品，賺取差價(jià)。
李濤說，他現(xiàn)在賣早餐，就是為了摸索創(chuàng)業(yè)的思路，尋找項(xiàng)目。在上學(xué)期間，他和很多同學(xué)一樣，也擺過地?cái)偂！白鳛閷W(xué)營銷的，擺地?cái)偅拖袷且婚T實(shí)踐課。”李濤稱，至于何時(shí)能找到更好的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目，他會(huì)選準(zhǔn)機(jī)會(huì)，不會(huì)輕舉妄動(dòng)。 本新聞共 4頁,當(dāng)前在第 2頁 1 2 3 4
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