第六步 **********本·文·來·源·于·創·業·網 c$y$e.c$o$m.c$n版{權{所|有
店面商圈評估
地點的選擇對日后店面的營運好壞影響很大，所以一定要找個商圈位置好的店面。只是在找店面的過程中，往往無法一時找到理想的店面，此時一定要有耐心持續尋找，千萬不要半途而廢。
一般而言，做商圈評估時，評估之指針應包括商圈屬性、店面坪數大小、樓層高低、周遭設施、附近的競爭店及互補店、租金多寡、合法證照取得難易度、附近是否有大型賣場等。此外，運輸是否便捷、車站、營業時間、人口(流動、固定)、客源及比例，消費力及消費動機、馬路寬度、發展前景(商圈變化)等因素也必須列入考慮范疇。總之，創業要成功，還是要按部就班，按照一定的步驟穩扎穩打，才能提高創業成功的幾率。
第七步 **********本[文[來[源[[于[創[業[網 c^ye.com.cn版)權+所$有
與房東簽約 **********本·文·來·源·于·創·業·網 c$y$e.c$o$m.c$n版{權{所|有
簽約時通常必須支付房東押金，押金的行情通常為租金的二至三個月。所以在簽約時，必須支付房東店面押金及第一個月租金。只是店面承租下來，需要一段裝潢期，最好能跟房東商量，租金起算的日期能夠扣掉裝潢期，以降低租金支出。
第八步 **********本·文·來·源·于·創·業·網 c$y$e.c$o$m.c$n版{權{所|有
營業證照申請 **********本[文[來[源[[于[創[業[網 c^ye.com.cn版)權+所$有
在開店營業之前，必須先辦理相關證照申請，否則就是無照營業。證照的申請分為二種：一種是申請公司執照，由工商局核發；另一種是資本較小的，只須辦理營利事業登記，由當地縣市工商核發。多數的店家由于資本不大，都只有辦理商行的營利事業登記。除此之外，還要向稅務機關請領統一發票，除非是獲準免用統一發票，否則，都一律要辦理。
除了營業證照的申請辦理外，如果想要自己店家所掛的招牌，不致被別人所濫用，想要能為自己所專用，就還必須向工商局申請服務標章注冊。店門口所掛的招牌名稱，除了名稱文字或圖樣，可能有自己特殊的設計，這種屬于非商品類的文字及圖像，稱之為服務標章。與自己所申請的公司或商號是兩碼事，二者名稱也可能不同。所以，不想自己將來的金字招牌遭人盜用，就必須先申請服務標章注冊，不論是申請公司、行號，或注冊服務標章，皆可委托代辦公司辦理。
第九步
店面如何裝潢 **********本·文·來·源·于·創·業·網 c$y$e.c$o$m.c$n版{權{所|有
店面裝潢關系到一家店的經營風格，以及外觀的第一印象，因此，裝潢廠商的選擇十分重要，所找的裝潢廠商必須要有相關店面的裝潢經驗。譬如，開咖啡店就一定要找有咖啡店裝潢經驗的廠商。所以，在裝潢前要請廠商先畫圖，包括平面圖、立面圖、側面圖、所要用的材質、顏色、尺寸大小等，都要事先注明清楚。為便于溝通清楚自己所想要裝潢的模樣，最好先帶裝潢廠商到同類型的店去實地觀摩，說清楚自己想要裝潢的感覺，這樣裝潢出來的店面，才會比較貼近自己的想法。
第十步 **********本[文[來[源[[于[創[業[網 c^ye.com.cn版)權+所$有
開幕促銷
開幕當天為招徠顧客，辦一些促銷活動勢不可免。 **********本·文·來·源·于·創·業·網 c$y$e.c$o$m.c$n版{權{所|有
促銷活動不外乎打折、贈品及抽獎等三大類型，再加以做一些更創新的變化，只是在正式開幕之前，一定要先進行一段試賣期。
因為，對初創業的生手而言，往往只是剛剛學會店面的操作技術而已，如果沒有經過一段試賣期，磨練一下自己的技術，讓整個店務的運作更熟悉，在開張的第一天，就大肆宣傳促銷，人潮固然是吸引了一大票，但是自己的技術不夠熟練，突然面對龐大人潮的陣仗，必然是手忙腳亂。一旦顧客覺得服務不好引起抱怨，想要顧客下次再來光顧，可就難上加難了。
所以，為什么常見一些餐飲店，開幕當天門庭若市大排長龍，但往往好景不長，一、二個月之后就門可羅雀，原因即在此。所以，正式開幕之前，一定要記得先試賣個幾天。
第十一步 **********本[文[來[源[[于[創[業[網 c^ye.com.cn版)權+所$有
準備生財器具及設備 **********本·文·來·源·于·創·業·網 c$y$e.c$o$m.c$n版{權{所|有
店面開始裝潢之后，接下來就要準備購買店內的各種設備及生財器具。由于一家店需要準備得東西多而且繁雜，為避免遺漏，必須要做一張開店器材設備一覽表。從大的設備如冷氣、計算機、冷凍柜、冷藏柜、收款機，到音響、保全、刷卡機，乃至原子筆、名片、店章等小東西，還有第一次的物料進貨等，各項大大小小的明細全部羅列出來，注明每樣器具的品名、數量及單價，再將各項設備器具的金額加總起來，就知道需要多少金額了。
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