第六步 **********本·文·來·源·于·創(chuàng)·業(yè)·網(wǎng) c$y$e.c$o$m.c$n版{權{所|有
店面商圈評估
地點的選擇對日后店面的營運好壞影響很大,所以一定要找個商圈位置好的店面。只是在找店面的過程中,往往無法一時找到理想的店面,此時一定要有耐心持續(xù)尋找,千萬不要半途而廢。
一般而言,做商圈評估時,評估之指針應包括商圈屬性、店面坪數(shù)大小、樓層高低、周遭設施、附近的競爭店及互補店、租金多寡、合法證照取得難易度、附近是否有大型賣場等。此外,運輸是否便捷、車站、營業(yè)時間、人口(流動、固定)、客源及比例,消費力及消費動機、馬路寬度、發(fā)展前景(商圈變化)等因素也必須列入考慮范疇。總之,創(chuàng)業(yè)要成功,還是要按部就班,按照一定的步驟穩(wěn)扎穩(wěn)打,才能提高創(chuàng)業(yè)成功的幾率。
第七步 **********本[文[來[源[[于[創(chuàng)[業(yè)[網(wǎng) c^ye.com.cn版)權+所$有
與房東簽約 **********本·文·來·源·于·創(chuàng)·業(yè)·網(wǎng) c$y$e.c$o$m.c$n版{權{所|有
簽約時通常必須支付房東押金,押金的行情通常為租金的二至三個月。所以在簽約時,必須支付房東店面押金及第一個月租金。只是店面承租下來,需要一段裝潢期,最好能跟房東商量,租金起算的日期能夠扣掉裝潢期,以降低租金支出。
第八步 **********本·文·來·源·于·創(chuàng)·業(yè)·網(wǎng) c$y$e.c$o$m.c$n版{權{所|有
營業(yè)證照申請 **********本[文[來[源[[于[創(chuàng)[業(yè)[網(wǎng) c^ye.com.cn版)權+所$有
在開店營業(yè)之前,必須先辦理相關證照申請,否則就是無照營業(yè)。證照的申請分為二種:一種是申請公司執(zhí)照,由工商局核發(fā);另一種是資本較小的,只須辦理營利事業(yè)登記,由當?shù)乜h市工商核發(fā)。多數(shù)的店家由于資本不大,都只有辦理商行的營利事業(yè)登記。除此之外,還要向稅務機關請領統(tǒng)一發(fā)票,除非是獲準免用統(tǒng)一發(fā)票,否則,都一律要辦理。
除了營業(yè)證照的申請辦理外,如果想要自己店家所掛的招牌,不致被別人所濫用,想要能為自己所專用,就還必須向工商局申請服務標章注冊。店門口所掛的招牌名稱,除了名稱文字或圖樣,可能有自己特殊的設計,這種屬于非商品類的文字及圖像,稱之為服務標章。與自己所申請的公司或商號是兩碼事,二者名稱也可能不同。所以,不想自己將來的金字招牌遭人盜用,就必須先申請服務標章注冊,不論是申請公司、行號,或注冊服務標章,皆可委托代辦公司辦理。
第九步
店面如何裝潢 **********本·文·來·源·于·創(chuàng)·業(yè)·網(wǎng) c$y$e.c$o$m.c$n版{權{所|有
店面裝潢關系到一家店的經(jīng)營風格,以及外觀的第一印象,因此,裝潢廠商的選擇十分重要,所找的裝潢廠商必須要有相關店面的裝潢經(jīng)驗。譬如,開咖啡店就一定要找有咖啡店裝潢經(jīng)驗的廠商。所以,在裝潢前要請廠商先畫圖,包括平面圖、立面圖、側(cè)面圖、所要用的材質(zhì)、顏色、尺寸大小等,都要事先注明清楚。為便于溝通清楚自己所想要裝潢的模樣,最好先帶裝潢廠商到同類型的店去實地觀摩,說清楚自己想要裝潢的感覺,這樣裝潢出來的店面,才會比較貼近自己的想法。
第十步 **********本[文[來[源[[于[創(chuàng)[業(yè)[網(wǎng) c^ye.com.cn版)權+所$有
開幕促銷
開幕當天為招徠顧客,辦一些促銷活動勢不可免。 **********本·文·來·源·于·創(chuàng)·業(yè)·網(wǎng) c$y$e.c$o$m.c$n版{權{所|有
促銷活動不外乎打折、贈品及抽獎等三大類型,再加以做一些更創(chuàng)新的變化,只是在正式開幕之前,一定要先進行一段試賣期。
因為,對初創(chuàng)業(yè)的生手而言,往往只是剛剛學會店面的操作技術而已,如果沒有經(jīng)過一段試賣期,磨練一下自己的技術,讓整個店務的運作更熟悉,在開張的第一天,就大肆宣傳促銷,人潮固然是吸引了一大票,但是自己的技術不夠熟練,突然面對龐大人潮的陣仗,必然是手忙腳亂。一旦顧客覺得服務不好引起抱怨,想要顧客下次再來光顧,可就難上加難了。
所以,為什么常見一些餐飲店,開幕當天門庭若市大排長龍,但往往好景不長,一、二個月之后就門可羅雀,原因即在此。所以,正式開幕之前,一定要記得先試賣個幾天。
第十一步 **********本[文[來[源[[于[創(chuàng)[業(yè)[網(wǎng) c^ye.com.cn版)權+所$有
準備生財器具及設備 **********本·文·來·源·于·創(chuàng)·業(yè)·網(wǎng) c$y$e.c$o$m.c$n版{權{所|有
店面開始裝潢之后,接下來就要準備購買店內(nèi)的各種設備及生財器具。由于一家店需要準備得東西多而且繁雜,為避免遺漏,必須要做一張開店器材設備一覽表。從大的設備如冷氣、計算機、冷凍柜、冷藏柜、收款機,到音響、保全、刷卡機,乃至原子筆、名片、店章等小東西,還有第一次的物料進貨等,各項大大小小的明細全部羅列出來,注明每樣器具的品名、數(shù)量及單價,再將各項設備器具的金額加總起來,就知道需要多少金額了。
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