而多位行內人士認為,以經濟酒店、餐飲為代表的特許經營行業,市場容量逐漸趨于飽和,競爭日趨白熱化,連鎖品牌大規模向三四線城市轉移,行業拐點恐將來臨。
“比如連鎖酒店,在很多二三線城市一個品牌都能找到十幾家。餐飲的進入門檻更低,一條街上到處都是連鎖快餐,而服務特色基本雷同!
但蘇霜認為,目前行業遇到的一些問題主要還是由于宏觀因素的影響,房租、人力成本在上漲,相應的企業會利潤減少。
“出現一些加盟店銷售額下降甚至虧損,這些都屬于個別現象,有多方面原因。因為既然是投資,肯定就會有風險,肯定會有業績不佳的個別情況出現。從整體上看,銷售額增速低于新店增速,主要是由于新開的店鋪都需要一個成長期,處于爬坡階段,還需要一定的時間來逐漸成熟,表現在數據上就會是這種情況!
同時蘇霜強調,“從消費市場的發展來看,三四線城市本身就是一個增長點,不光加盟店,很多直營店也正在向三四線城市轉移,這是一個整體的趨勢。
“總體來看,特許經營在中國興起不久,還屬于成長期。從美日歐等發達國家的經驗看,前幾十年也都出現一些問題,后來慢慢逐步完善,現在已經非常成熟!
柏文喜也認為,行業整體來看還是處于上升的階段,因為它符合目前消費市場發展的趨勢。“在國外即使一個賣卡片的小商店也是由連鎖品牌來經營的,因為隨著消費品市場逐漸成熟,消費者更加注重品牌質量和消費體驗,品牌識別的意識增強,而這是特許經營最能體現價值的地方。與國外的情況相比,目前國內的特許經營還有很大的成長空間。”
而同時,柏文喜也告訴網易財經,“目前好的連鎖品牌確實還比較稀缺,這也造成了加盟費被不斷抬高。比如麥當勞,一年的加盟費要800萬。而作為加盟商來說,想要發現一匹黑馬,也并不容易!
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