一方面越來越多的農村勞動力向城市轉移：另一方面越來越多的城市白領“上山下鄉”務農。
這似乎是現實社會的一個縮影。前者的逃離，更多的是因為務農的比較收益低下，“從土地中刨生活越來越難了”。后者的下鄉，在國民日益頭疼食品安全的背景下，理由也顯得尤為充分。
改革開放前，中國農業因化肥等農資的短缺，大體上仍沿襲傳統的有機農業模式。后來，受高投入、高產出的“石油農業”（又稱化學農業、無機農業）模式沖擊，中國農業逐漸對化肥、農藥產生了依賴性。
盡管這種模式在消滅饑餓方面發揮了作用，但不得不承認，伴隨而來的是嚴重的生態環境問題。尤其是在并不完善的市場環境下，更容易產生食品安全問題。
新農人的“自救”
中國科學院植物研究所研究員蔣高明對《第一財經日報》記者說，在國外，盡管生態農業的叫法各異，但是宗旨和目的是一致的：就是在健康的土地上，用健康的生產方式，生產健康的食品，提高人們的健康水平，促進農業的可持續發展�，F實中，支持有機農業，保護的不但是自己，還包括家人的健康，也相應地保護了環境。
目前，消費者的覺醒已經使得有機農業有了市場，而且整個市場份額雖然不大，但還是在逐漸增加的。
消費者們中的一部分，已經開始了自我角色轉換。
易新鮮生態有機農場的創始人曹巖松對本報記者說，最初承租農民土地，進行有機農場嘗試的時候，更多的是為了“自救”。當然消費者除了自己，還包括周邊的朋友。
沒有有機肥，就不會有有機食物。在有機農業生產基地中，種養結合，是比較理想的生態農業的模式。至于農場本身是“禽糧互助”，還是“稻鴨共生”、“稻田養魚”都不重要，關鍵是是否有有機肥料存在。
注重實踐的蔣高明，2006年7月在自己的家鄉——山東省平邑縣蔣家莊成立了弘毅生態農場。弘毅生態農場的土地多為農民不愿意種的澇洼地以及山嶺薄地。
目前，既有種植又有養殖的弘毅生態農場已經能夠完成自循環。生態農莊的重要光合產物來自大田糧食生產。這部分區域的重點是捕獲太陽光能，并固定碳，同時生產糧食和CYE秸稈。如果去掉人工等成本，效益是不明顯的。
更重要的是，大田所產生的秸稈再配合糧食，可以用于飼養牛、羊等反芻動物。所產生的肥料，又能夠用于生產能源和有機食物，利用反芻動物就實現了秸稈等廢棄產物的第一次升值。
再輔以有機食物生產區，不但生產有機蔬菜，還生產有機水果。因為大量使用有機肥，按照國家和歐盟的標準生產有機食品，優質優價，可實現畝收入萬元。
此外還有庭院經濟區、鄉村經濟開發區、能源生產區、休閑娛樂等其他功能區。
在蔣高明的實踐中，實現生態循環的有機農莊，能夠獲得比現今農業模式更高的收益。
在他的未來設想中，農業的功能應該是綜合性的，不單純是產業，應該包括但不限于文化、旅游、休閑、養老等多功能。
“中國農業哪怕僅10%的農莊實現有機種養，依靠城里人的自覺消費，就可為國家解決許多諸如環境污染、鄉村能源、糧食安全、農民就業等一系列復雜的社會、經濟與環境問題�！笔Y高明說。
有機農業的風險
節令更像一種命令。農業收獲的是來自于大自然的饋贈。這就使得農業，尤其是有機農業，無法擺脫自然束縛。
在生產環節，風險多來自于自然界。銷售環節，風險則多來自于市場。對于從事小農經營的農民來說，這是沒有辦法根本克服的，往往會發生增產不增收的情況。
如今的農業生產模式下，農民利潤有限，要依靠提高產量實現增收，還要承受土地污染的苦果和農產品市場價格波動的風險。
就生產型農場而言，沈陽沐諾農場的創始人黃英博對本報記者說，主要的成本包括生產物資、勞動力和經營。
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