如今，小小的湯圓已經為陳澤民帶來了數以億計的財富，更為中國開創了上百億元的速凍食品市場。經過一年多的市場開拓，陳澤民認識到速凍食品將成長為一個龐大的產業，便于1992年5月辭職下海專心賣湯圓，并開始組建三全食品廠。
美國有個傳奇的創業者，他5歲喪父，14歲輟學開始流浪，66歲時拿著幾百美元的社會福利金，開著一輛破汽車，向餐廳出售他研制的一種炸雞配方，88歲時才獲得成功。這個人就是肯德基的創始人山德士上校。
中國也有個傳奇的創業者，他50歲時，辭去省會市級醫院副院長的職務，蹬著三輪車賣起了自己研制的速凍湯圓，如今，63歲的他已經成為世界公認的中國速凍食品的創始人，企業年銷售額近20億元。這個人，就是鄭州三全食品公司掌門人——陳澤民。
一個人在幼年、青年時代受到的磨煉，是他一生中最寶貴的財富。陳澤民說，小時候勤工儉學和青年時的艱苦勞動，造就了我不怕吃苦的性格，并且讓我深深地認識到：只有通過勞動，才能創造財富。
陳澤民3歲起就跟隨身為炮兵專家的父親過著隨軍生活，輾轉各地。從小開始，陳澤民就利用課余時間勤工儉學。10歲時，和同學們一起到電影院、戲院里，撿煙頭、廢品賣錢，支援抗美援朝。
上初中時，學校提倡勤工儉學，陳澤民學會了理發。周末，他就背著書包帶上理發工具，到農村給農民理發。他還和同學們一起出去打小工，泥瓦工、裝卸工他都做過。到處找活干，培養了他聯系業務的能力，通過勞動，他更學到了技能。
陳澤民從小就是個無線電愛好者。從礦石收音機到真空管收音機，再到后來的半導體收音機和電視機、錄音機、錄像機，他都能組裝和維修。
高中時，他利用理發推子的使用原理，幫農民制作了一臺收割機模型。
1965年，陳澤民從醫學院畢業，主動要求到四川工作。在工作中也搞了不少發明創造，還被評選為科技標兵。1979年，陳澤民調回鄭州市第五人民醫院工作。當時單位里有一臺價值幾十萬元但是被水淹后報廢的大型X光機，陳澤民硬是利用幾個星期的業余時間把它拆開修理好了。他甚至還仿照在北京展覽會上看到的一臺日本產的洗衣機，制造了當時鄭州第一臺土造洗衣機。
1984年，陳澤民被調到鄭州市第二人民醫院當副院長。但他在業余時間還是總想干點什么。
1989年，陳澤民和愛人借了1.5萬元辦起了三全冷飲部，專門經營軟質冰淇淋。第二年，冷飲部用陳澤民自制的設備制作、批發鄭州當時惟一的夾心冰淇淋，生意非常火爆。可是每年10月之后，冷飲業進入淡季，冷飲部幾十個工人就不知道干什么好。
在四川的十幾年里，陳澤民和愛人向當地人學會了做湯圓、米花糖等特色食品。回鄭州以后，逢年過節，陳澤民夫妻都要做許多湯圓送給親戚、朋友嘗鮮。品嘗過的人，無不交口稱贊。
這時候，陳澤民想起來有一年冬天到哈爾濱出差，見當地人包餃子一次包很多，吃不完就放到戶外凍著，于是他突發奇想：餃子能凍，湯圓也應該能凍，自己家做的湯圓冷凍起來拿到市場上賣，肯定會受歡迎。 
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