“中國味道”受青睞 七夕中餐廳一座難求
作為中國所有傳統(tǒng)節(jié)日中惟一以愛情為主題的七夕,近年來已經(jīng)逐漸擺脫了悄無聲息的尷尬境地,逐漸成為情侶、商家都不能忽視的“中國情人節(jié)”。玫瑰花毫無懸念地漲價了,不少餐廳也紛紛推出七夕套餐,但記者采訪發(fā)現(xiàn),商家的七夕策劃和促銷內(nèi)容跟西方情人節(jié)并無二致,七夕的概念被雷同和淡化。怎樣挖掘七夕的真正內(nèi)涵,過好“中國情人節(jié)”,專家和商家,都還大有文章可做。 “中國味道”受青睞 七夕中餐廳一座難求 BY張娟娟 每日經(jīng)濟新聞 昨天是中國的情人節(jié)——七夕,又恰逢星期天,申城大部分中餐廳的生意都極其火爆。盡管昨天的促銷活動極少,但情侶們卻表現(xiàn)出了對這個節(jié)日從未有過的狂熱。 《每日經(jīng)濟新聞》從滬上多家餐飲企業(yè)了解到,昨天搞促銷活動的并不多,尤其是中餐廳,幾乎沒有,反倒是西餐廳對這個中國情人節(jié)更顯重視,紛紛推出了各式七夕情侶套餐,但價格不菲。記者從錦廬獲悉,該餐廳昨天推出了售價500元一位的高價洋套餐,另贈送香檳一杯,不過截止到昨日傍晚6點,該餐廳的上座率并不算高,顧客不需預(yù)訂就能坐到位子,預(yù)訂情況與去年七夕差不多。 記者發(fā)現(xiàn),雖然七夕是中國的節(jié)日,但大部分中餐廳的反應(yīng)卻比較冷淡,幾乎沒有任何促銷活動,沒有西餐廳那么重視,不過,生意卻似乎比西餐廳更加火爆。記者從俏江南中信泰富店了解到,昨天下午5點左右,該店已預(yù)訂掉了超過一半的位子,且大多數(shù)都是情侶,雖然沒有特別推出情侶套餐,但工作人員表示,可以根據(jù)情侶的要求搭配象征愛情的套餐,兩個人的價位在300元—400元之間。 另外,愛晚亭、采蝶軒、香港粗菜館、一茶一坐等許多中餐廳,也都沒有任何七夕促銷活動,可生意卻是驚人的火爆。昨天下午5點半左右,這些中餐廳就已經(jīng)爆滿了,一座難求,用餐高峰比平時星期天提早了約半個小時,沒有預(yù)訂到的客人一直等到大概7點半才有位子。 “雖然每年都是朋友、同事提醒才會記起七夕,但還是會很珍惜這個充滿凄美浪漫色彩的節(jié)日,這是西方的情人節(jié)所感受不到的。”一食客表示,七夕是中國的情人節(jié),就應(yīng)該過出點中國的味道來,所以會盡量選擇去中餐廳用餐,只可惜大部分中餐廳都沒有為這個傳統(tǒng)佳節(jié)好好籌劃。 一業(yè)內(nèi)人士表示,今年七夕中餐廳生意如此火爆,除了因為國人對我國傳統(tǒng)節(jié)日的日益關(guān)注外,也與恰逢周末有關(guān),倘若不是周末,就憑中餐廳對七夕的這股冷漠,恐怕生意就沒那么火了。
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