快餐聯(lián)盟部分企業(yè)曲線調(diào)價
雖然有關部門已介入調(diào)查中式快餐調(diào)價事件，但記者昨天發(fā)現(xiàn)，此前曾表示將放緩漲價的馬蘭拉面、麗華快餐等中國快餐聯(lián)盟成員已完成了曲線調(diào)價。
“馬蘭拉面不但漲價了，還沒有了大小碗之分，很讓人吃不消。”昨天，一位熱心讀者告訴記者，由于一直在馬蘭拉面用工作餐，最近他發(fā)現(xiàn)原價6元、8元的大/小碗馬蘭拉面沒有了，取而代之的是普通馬蘭拉面，這個價格已經(jīng)統(tǒng)一漲到了10元。記者隨后來到位于朝外大街的馬蘭拉面分店發(fā)現(xiàn)，其店內(nèi)已經(jīng)掛出了調(diào)價通知：“由于受各種原材料上漲壓力，我公司決定調(diào)整各個連鎖店的價格。”記者看到，在這張調(diào)價通知單上，約有包括馬蘭拉面、香辣牛肉面等6個菜品上調(diào)了價格，價格浮動都在2元左右。
與此同時，另一快餐聯(lián)盟成員麗華快餐則悄然調(diào)整了產(chǎn)品線，通過該方式達到了曲線調(diào)價的目的。昨天上午，記者撥通了麗華快餐的訂餐熱線，訂餐人員告知記者，原有的6元套餐價格已調(diào)整為7元。同時該公司對供應品種做了調(diào)整，取消了原來最低檔次套餐，而是改用主菜命名菜式，例如，8元錢一份的宮爆雞丁飯，10元錢一份的醬爆肉丁飯，同時還設置了價位稍高的20元套餐等等。就記者了解，麗華快餐原有的7元套餐，在菜品上有一葷二素的搭配。而現(xiàn)在8元錢的宮爆雞丁飯，只是一份雞丁加一個蔬菜，同樣讓點餐者少了選擇。
“豬肉價格已經(jīng)回落了，而牛肉的價格一直比較平穩(wěn)，停留在12元/斤左右，在這個時候牛肉拉面卻上調(diào)價格有些牽強。”一位不愿透露姓名的餐飲行業(yè)協(xié)會負責人告訴記者，雖然目前餐飲行業(yè)的價格已經(jīng)放開，但企業(yè)定價能不能立得住腳還要由市場說話，選擇權在消費者手里。
7月28日，中國快餐業(yè)聯(lián)盟成員包括馬蘭拉面、和合谷、麗華快餐、大娘水餃等20多家中式快餐企業(yè)高層在北京表態(tài)，從8月起，快餐聯(lián)盟將開始提價。但由于未受到中烹?yún)f(xié)等行業(yè)協(xié)會認可，一些此前表示將漲價的快餐企業(yè)放緩了漲價步伐。而此前北京市發(fā)改委物價檢查所已會同政府有關部門開始重點跟蹤調(diào)查中式快餐企業(yè)的調(diào)價情況，目前還沒有調(diào)查結果。
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