原因：肉價(jià)及飼料價(jià)格上漲增加成本，加上大連人對(duì)野味不感冒，收入不升反降
現(xiàn)狀：30多家飼養(yǎng)場(chǎng)銳減到現(xiàn)在的五六家，倒閉的多數(shù)為鹿、野豬等獸類飼養(yǎng)場(chǎng)
隨著肉類以及其他飼料價(jià)格的上漲，再加上市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)的不景氣，如今，我市野生動(dòng)物飼養(yǎng)場(chǎng)全線告急。昨日，市野保站對(duì)外宣布：目前，我市野生動(dòng)物飼養(yǎng)場(chǎng)已由2003年時(shí)的30多家銳減到現(xiàn)在的五六家，而倒閉的野生動(dòng)物飼養(yǎng)場(chǎng)絕大多數(shù)是鹿、野豬等獸類飼養(yǎng)場(chǎng)。
30家飼養(yǎng)場(chǎng)三年剩五六家
2003年8月，國(guó)家林業(yè)局宣布對(duì)包括梅花鹿、野豬、狐貍、狍子、紅腹錦雞、非洲鴕鳥、水貂等在內(nèi)的54種陸生野生動(dòng)物可以進(jìn)行“商業(yè)性經(jīng)營(yíng)利用馴養(yǎng)繁殖”，這意味著這些經(jīng)過(guò)人工繁殖馴養(yǎng)的野生動(dòng)物在衛(wèi)生部門鑒定許可、野保部門的許可后，就可以人工飼養(yǎng)，并合法進(jìn)入酒店飯店等。
此規(guī)定頒發(fā)后，許多人認(rèn)為這是商機(jī)，于是紛紛投入資金開辦養(yǎng)殖廠。“市場(chǎng)一度十分火爆。”大連市野生動(dòng)植物保護(hù)站宋澤民站長(zhǎng)這樣介紹，2003年末，除了貂場(chǎng)外，大連市從事野生動(dòng)物馴養(yǎng)繁殖的農(nóng)場(chǎng)最多時(shí)曾達(dá)到30余家，其中以鹿和野豬為主。宋澤民話鋒一轉(zhuǎn)，“僅僅過(guò)了3年多時(shí)間，以買賣活體野生動(dòng)物為營(yíng)利手段的個(gè)體經(jīng)營(yíng)者就只剩下五六家，其中鹿場(chǎng)變化最大，由原來(lái)的十余家銳減到兩家。”
一只梅花鹿賣不過(guò)一頭豬
最近幾年，市林業(yè)局野保站接二連三接到野生動(dòng)物馴養(yǎng)場(chǎng)倒閉的消息，而來(lái)申請(qǐng)這類馴養(yǎng)繁殖許可證準(zhǔn)備投資的人卻越來(lái)越少。“今年到現(xiàn)在為止，僅有一家提出申請(qǐng)。”宋澤民說(shuō)。
野生動(dòng)物馴養(yǎng)市場(chǎng)急速降溫，原因到底在哪里？據(jù)業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，有兩方面原因起到了主要作用：一是飼料價(jià)格快速上漲，比如說(shuō)肉類，價(jià)格幾乎是翻番上漲，而獸類飼養(yǎng)場(chǎng)的飼料以肉類為主，眼看著肉價(jià)上漲，而經(jīng)營(yíng)上的收入?yún)s往往不增反降，其拮據(jù)的狀況就可想而知的。
另外一方面就是大連人對(duì)野味“不感冒”，野味沒(méi)有市場(chǎng)，價(jià)格自然提不起來(lái)。“市場(chǎng)上一只梅花鹿最多只能賣四五百元，遠(yuǎn)遠(yuǎn)比不上一頭豬的價(jià)格，而從飼養(yǎng)到辦理各種手續(xù)，則要比養(yǎng)豬復(fù)雜的多。”宋澤民給記者做出這樣的對(duì)比。
據(jù)了解，以前，我市一度出現(xiàn)過(guò)許多經(jīng)營(yíng)野味的餐館，但現(xiàn)在，這些野味餐館大都銷聲匿跡了。“從我們所登記備案的情況看，現(xiàn)在我市幾乎沒(méi)有野味飯店了，倒是有幾家正在申請(qǐng)。”宋澤民表示，大連人本來(lái)就不偏愛野味，再加上最近幾年，老百姓的環(huán)保意識(shí)越來(lái)越強(qiáng)，野味更加受到冷落，并將逐漸退出了我市的餐飲市場(chǎng)。
野生動(dòng)物馴養(yǎng)處于瓶頸期
野保站方面表示，目前，大連野生動(dòng)物馴養(yǎng)繁殖市場(chǎng)正處于瓶頸期。近期，他們將采取措施，加大對(duì)我市野生動(dòng)物飼養(yǎng)的管理和引導(dǎo)。同時(shí)，野保部門也提醒野生動(dòng)物養(yǎng)殖戶，必須與消費(fèi)市場(chǎng)對(duì)接，根據(jù)市場(chǎng)行情的多變性，決定野生動(dòng)物飼養(yǎng)的方向以及做出進(jìn)入或退出該市場(chǎng)的決定。
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