在這種國際國內(nèi)-全球品牌網(wǎng)-社會環(huán)境的影響之下,中國食品業(yè)的發(fā)展更加注重品質(zhì),更加關(guān)注健康,沒有防腐劑,沒有色素,純天然健康的食品受每個人的熱愛。
2007年肯德基在中國大面積推廣健康營養(yǎng)新型快餐,是為什么呢?為了滿足消費者日益追求健康飲食的潮流。
2008年在中國首度推出其零度可樂,改變其賴以生存的配方,是為什么呢?為了滿足消費者日益追求健康飲食的潮流。
而這對于發(fā)展了10多年的中國速凍產(chǎn)業(yè)來說,產(chǎn)品同樣面臨升級和更新?lián)Q代,所以健康的產(chǎn)品潮流必然會成為速凍產(chǎn)品發(fā)展的方向。
方便:大家都知道,中國目前的這速凍產(chǎn)品主要銷售還是來自幾個傳統(tǒng)的節(jié)慶日,速凍市場銷售要突破常規(guī)發(fā)展,必須改變其節(jié)日型消費特征,讓速凍產(chǎn)品使用越來越方便,消費者可以像吃方便面一樣去使用速凍產(chǎn)品,就必須讓速凍越來越方便。只有這樣才能夠讓速凍越來越日常化,成為新興起來的城市居民生活的必需品。
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