食品安全標準整合工作啟動
商報訊（記者 王漪）衛生部副部長陳嘯宏日前表示，食品安全標準整合工作已經啟動。這項工作將重點解決標準缺失、重復甚至矛盾的問題，從而與國際食品標準體系相協調。
過去我國參與食品管理的各個部門都分頭制定自己的相關標準。從今年6月起實施的《食品安全法》則要求把所有涉及食品安全的標準都統一為國家的食品安全標準。
陳嘯宏表示，在標準修訂過程中將廣泛借鑒國際經驗，充分運用食品安全風險評估結果，將食品致病性微生物、農藥殘留、微生物殘留、重金屬污染物質的限量標準以及食品添加劑的修訂作為優先領域，重點解決標準缺失、重復和矛盾的問題。
另據了解，我國還將加強食品安全風險監測評估的體系建設，力爭用兩年左右的時間在全國建立起覆蓋食品生產經營各環節、從城市到農村的食品污染物、食源性疾病監測和總膳食調查體系。同時建立國家食品安全風險評估中心，并在有條件的省份設立分中心，健全食品安全風險評估體系。
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