食品安全標準整合工作啟動
商報訊（記者 王漪）衛(wèi)生部副部長陳嘯宏日前表示，食品安全標準整合工作已經(jīng)啟動。這項工作將重點解決標準缺失、重復甚至矛盾的問題，從而與國際食品標準體系相協(xié)調(diào)。
過去我國參與食品管理的各個部門都分頭制定自己的相關(guān)標準。從今年6月起實施的《食品安全法》則要求把所有涉及食品安全的標準都統(tǒng)一為國家的食品安全標準。
陳嘯宏表示，在標準修訂過程中將廣泛借鑒國際經(jīng)驗，充分運用食品安全風險評估結(jié)果，將食品致病性微生物、農(nóng)藥殘留、微生物殘留、重金屬污染物質(zhì)的限量標準以及食品添加劑的修訂作為優(yōu)先領(lǐng)域，重點解決標準缺失、重復和矛盾的問題。
另據(jù)了解，我國還將加強食品安全風險監(jiān)測評估的體系建設(shè)，力爭用兩年左右的時間在全國建立起覆蓋食品生產(chǎn)經(jīng)營各環(huán)節(jié)、從城市到農(nóng)村的食品污染物、食源性疾病監(jiān)測和總膳食調(diào)查體系。同時建立國家食品安全風險評估中心，并在有條件的省份設(shè)立分中心，健全食品安全風險評估體系。
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