今年3月份，如家酒店上海中山北路店突然間消失了。
現(xiàn)在，網(wǎng)絡(luò)上仍然能夠搜索到這樣的信息——“上海如家快捷酒店中山北路店于2008年7月開(kāi)業(yè)，位于上海蘭田路38號(hào)”。但在如家酒店的電話預(yù)訂系統(tǒng)里，已經(jīng)查不到這家店。本@文@來(lái)#源#于@創(chuàng)@業(yè)@網(wǎng) c@y@e.c@o@m.c@n版@權(quán)@所@有
該店加盟商張先生（化名），“2008年加盟時(shí)，如家告訴我，三年回本五年盈利。但開(kāi)業(yè)兩年半時(shí)間，非但沒(méi)有盈利，反而越賠越多。如家起初還承諾改善管理，后來(lái)各個(gè)部門(mén)相互推脫，壓根不管了。”
無(wú)奈之下，張先生在今年初選擇了退出。據(jù)網(wǎng)易財(cái)經(jīng)了解，現(xiàn)在還有部分加盟商正在醞釀退出，包括如家在上海的第一家加盟店。
長(zhǎng)期虧損 如家酒店中山北路店退出加盟本.文.來(lái).源.于.創(chuàng).業(yè).網(wǎng) c/y/e.c/o/m.c/n版=權(quán)+所+有
“從2008年7月開(kāi)業(yè)以來(lái)，我的門(mén)店平均每月都要虧損十多萬(wàn)。當(dāng)初裝修、加盟費(fèi)，運(yùn)營(yíng)費(fèi)一共投進(jìn)去幾百萬(wàn)。如家的人給我打包票，三年回本五年盈利，可是兩年半時(shí)間我又虧進(jìn)去上百萬(wàn)。”曾是上海如家中山北路店加盟商的張先生告訴網(wǎng)易財(cái)經(jīng)。
網(wǎng)易財(cái)經(jīng)拿到一份關(guān)于如家中山北路店的內(nèi)部文件，該店“在2009年，過(guò)夜房出租率59.6%，出租率69.4%，RevPAR（指每間可借出客房產(chǎn)生的平均實(shí)際營(yíng)業(yè)收入，用實(shí)際平均房?jī)r(jià)乘以出租率得出）101元，位列城區(qū)倒數(shù)第2；2010年，過(guò)夜房出租率68.9%，出租率74.2%，RevPAR172元，位列城區(qū)倒數(shù)第2。”
顯然，張先生這家加盟店的出租率低于行業(yè)平均水平。張先生也先后向如家酒店“申訴”，總部也表示會(huì)關(guān)注此事，“可是各個(gè)部門(mén)之間推來(lái)推去，最后總是不了了之。”本@文@來(lái)#源#于@創(chuàng)@業(yè)@網(wǎng) c@y@e.c@o@m.c@n版@權(quán)@所@有
目前，國(guó)內(nèi)快捷酒店的經(jīng)營(yíng)模式，加盟商加盟酒店品牌后，由總部向加盟店派出店長(zhǎng)、客服等所有員工，加盟商支付這些員工的工資給總部，總部再統(tǒng)一發(fā)放給員工。“店長(zhǎng)的工作，我作為加盟商卻無(wú)權(quán)干涉。一些采購(gòu)費(fèi)用，店長(zhǎng)根本看都不看就直接簽字，配一把鑰匙就要20塊錢(qián)，比市場(chǎng)價(jià)高出五六倍。”張先生告訴網(wǎng)易財(cái)經(jīng)。本.文.來(lái).源.于.創(chuàng).業(yè).網(wǎng) c/y/e.c/o/m.c/n版=權(quán)+所+有
網(wǎng)易財(cái)經(jīng)拿到的一份中山北路店內(nèi)部文件，“客房服務(wù)人員的計(jì)件工資，一月下來(lái)，計(jì)件數(shù)量居然比實(shí)際出租房間數(shù)多出五六百間；開(kāi)業(yè)前采購(gòu)的表單表?yè)?jù)，到現(xiàn)在還沒(méi)有用完，還在大量申購(gòu)，甚至能用到十年后。”
張先生表示，這種采購(gòu)成本的浪費(fèi)、管理的不規(guī)范他多次向總部“申訴”，后來(lái)總部新?lián)Q了一名店長(zhǎng)，“但是情況并無(wú)改觀。如家店長(zhǎng)的收入也會(huì)根據(jù)業(yè)績(jī)進(jìn)行浮動(dòng)，但浮動(dòng)比例不超過(guò)月工資的10%。很多店長(zhǎng)沒(méi)有做好的動(dòng)力。”
其實(shí)，讓張先生更“糾結(jié)”的，還有如家總部。“即使在虧損這種情況下，每月交給總部的各項(xiàng)費(fèi)用一分都不能少。除了每月?tīng)I(yíng)業(yè)額的6%作為加盟管理費(fèi)之外，總部攤派過(guò)來(lái)的訂房，每間收取20元；還要承擔(dān)店里所有員工的工資，其中店長(zhǎng)每個(gè)月就16000元。”
除此之外，“每年不論是公司或城區(qū)搞些活動(dòng)或會(huì)議培訓(xùn)之類的，都得強(qiáng)行攤派到門(mén)店收取餐費(fèi)、會(huì)議費(fèi)等；總部強(qiáng)行讓加盟店采購(gòu)大量印刷品、宣傳資料等；2009年采購(gòu)的太陽(yáng)傘還在庫(kù)房放著。” 本新聞共 2頁(yè),當(dāng)前在第 1頁(yè) 1 2 想認(rèn)識(shí)全國(guó)各地的創(chuàng)業(yè)者、創(chuàng)業(yè)專家，快來(lái)加入“中國(guó)創(chuàng)業(yè)圈”
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