肉價(jià)下跌 “魚”或上行
商務(wù)部發(fā)布上周全國食用農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格走勢
昨天，商務(wù)部市場運(yùn)行司發(fā)布了上周（5月28日至6月3日）全國食用農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格走勢。據(jù)監(jiān)測，上周全國食用農(nóng)產(chǎn)品價(jià)指數(shù)為110.2點(diǎn)，價(jià)格總水平較上周上漲0.1%。糧食、食用油、雞蛋價(jià)格等上漲，肉類、蔬菜、水果、白砂糖價(jià)格下跌，水產(chǎn)品價(jià)格與上周持平。不過，進(jìn)入6月后，水產(chǎn)品生產(chǎn)進(jìn)入淡季，市場供應(yīng)量進(jìn)一步萎縮，預(yù)計(jì)近期水產(chǎn)品價(jià)格上漲壓力較大。
監(jiān)測顯示，受外盤豆油期貨價(jià)格強(qiáng)勁沖高及棕油市場支撐，本周食用油價(jià)格整體上漲1.9%。受進(jìn)口大豆、豆油到岸成本不斷攀升影響，本周豆油價(jià)格上漲1.8%。預(yù)計(jì)，近期內(nèi)豆油價(jià)格仍將保持高位運(yùn)行。受國內(nèi)豆油、棕櫚油現(xiàn)貨價(jià)格走高，新菜籽收購價(jià)格高企的影響，近日菜油價(jià)格不斷上調(diào)，本周菜籽油價(jià)格上漲2.1%。預(yù)計(jì)短期內(nèi)菜油價(jià)格將保持高位運(yùn)行。本周花生油和調(diào)和油價(jià)格分別上漲2.1%和1.7%。
本周肉類價(jià)格下跌0.2%。據(jù)悉，最近豬肉供應(yīng)量平穩(wěn)增長，價(jià)格趨于平穩(wěn)。預(yù)計(jì)后期隨著年初補(bǔ)欄生豬陸續(xù)出欄，豬肉供給增加，價(jià)格將逐步趨穩(wěn)。另外，本周鮮牛肉和鮮羊肉價(jià)格分別上漲1.7%和1.1%，價(jià)格分別為20.2元/公斤和23.66元/公斤。
監(jiān)測顯示，上周禽蛋價(jià)格繼續(xù)上漲，其中白條雞和雞蛋分別上漲0.8%和3.6%，價(jià)格分別達(dá)到14.86元/公斤和7.77元/公斤。隨著部分補(bǔ)欄蛋雞開產(chǎn)，雞蛋供應(yīng)量略有增加，局部地區(qū)雞蛋價(jià)格出現(xiàn)下滑。受供給增加影響雞蛋價(jià)格漲幅將趨緩，由于飼料價(jià)格還在上漲，雞蛋價(jià)格近期不會有大幅度下降。
據(jù)監(jiān)測，上周水產(chǎn)品整體價(jià)格與此前一周持平。其中，小帶魚、鯽魚、大黃花魚、鯉魚價(jià)格分別上漲6.2%、3.8%、1.5%和1.3%；鰱魚、小黃花魚、大帶魚、草魚價(jià)格分別下跌4%、3.4%、2.5%和1.7%。有關(guān)方面認(rèn)為，隨著肉蛋禽價(jià)格的上漲，水產(chǎn)品作為替代品，市場需求進(jìn)一步擴(kuò)大。
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