仔細分析這一商業地產模式,除了大量的中小銀行外,還要求市場上保有足夠數量的有能力的快餐經營管理人才,曾在北京麥當勞公司高層管理崗位工作多年的晁陽就表示:麥當勞公司對加盟者的管理水平要求較高,目前中國符合麥當勞要求的加盟者寥寥無幾
8月中旬,作為首家在香港發行人民幣債券的跨國公司,麥當勞賺足了眼球,經中國外匯管理局、中國人民銀行和香港金融管理局的批準,在香港發行總金額兩億元人民幣的3年期債券,所募集資金將用于支持麥當勞在中國業務的全速發展。
按照麥當勞250萬元人民幣加盟費來計算,兩億元人民幣可以讓麥當勞中國新開70家左右新店。而最近2年來,麥當勞宣稱每年在中國新開160到175家。然而在中國開設新店,并不僅僅是資金問題,而更多的是餐廳經營人才缺失問題。也難怪乎有人高評,“項莊舞劍,意在沛公”,麥當勞發行人民幣債券的真正目的不是錢,而是眼球。
Anyway,麥當勞未來還將好事連連,因為2004年前作為全球快餐業老大,錯事連連,或許中國市場就是最好的例證……
敗筆處處
2005年6月,麥當勞大中國區總裁及中國發展公司總裁陳必得突然離職,很快上任漢堡王亞太區總裁,10月,麥當勞中國北區董事總經理賴林勝突然“下課”,與此同時,一年前剛剛就任麥當勞北京總經理的施文哲也正式離職。
顯然,下課是因為業績不好,2004年剛上任的麥當勞全球CEO Jim Skinner在評價中國區業績時,用了“weakness”(虛弱)一詞。
對于快餐連鎖企業而言,門店數量直接決定著其成本分攤和規模效應。然而,有關資料顯示,麥當勞中國開店速度較為緩慢:在2002—2004年的三年間,月均新增加店鋪數僅為4家;相比之下,到2004年底,肯德基在中國已達到1200家,是麥當勞的兩倍,其中從2002年每月9家連鎖店開張的速度到2003年每月25家,其速度越來越快。
另外,麥當勞以“中國市場加盟政策法規不成熟”為由,一直不放開中國市場的特許經營,2005年時僅有天津一家加盟店,而肯德基已在中國多個二、三類城市開放50多家加盟店。
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