連鎖經營從本質上說是一種追求規模經營和規模效益的經營方式。但企業的本身一定要突破產品營銷的瓶勁,很多企業規模化擴展,使加盟大大增加,但只是停留在產品營銷與市場占有的層面上,其實稍微成熟的連鎖管理者都明白。
但是是什么原因使企業走向追求加盟店的數量化的道路?其原因是復雜的,如企業目標,增長率等和同行的競爭壓力,及市場營銷人員追求業績,對加盟商選擇良莠不齊,只要有意向就使其加盟,并使加盟者變成了的產品營銷犧牲品,一邊是新加盟店增多了,一邊是很多老店經營不善消失了,從而又逼使市場人員又在尋找新的加盟商的,這樣周而復使的循環中迫使很多連鎖企業走向了純數量化的規模擴展的模式。
對于一個連鎖企業來說,店的數量是標,店的質量是本,連鎖企業一定要突破產品營銷的瓶勁,要從組建成熟,可行的營利模式,成熟可行的管理模式,培訓模式,信息化系統中完善,使吸引新的加盟商進來的不單單是產品的利潤,而是成熟完善的系統化和企業的文化及企業的生命力。
產品的研發、質量的提升、渠道的完善、促銷的組合、成本的控制,等等是能創造企業的利潤,但在連鎖鏈上的終端,不能依靠這幾點就達到了生存和贏利的目的的,這些都只是一個載體,在這個載體上體現出來的是企業是否有體系化的完善,體現在加盟者是否能真的在這個體系中實現贏利的目的。
體系化建設主要體現在,供貨、管理、培訓、信息快速反應等幾個方面,我國不少連鎖企業把主要精力放在開店上,而對管理系統建設表現遲鈍,或者根本沒有,這樣直接導致了加盟贏利艱難。同時在面對加盟店營業艱難的時候又無能為力,沒有幫助他擺脫困境的應急方案,從而導致加盟者對總公司怨聲道載和負面影響四起,直接或間接的影響了企業形象,導致區域加盟叫座不叫好。
連鎖店的特點就是多個性和分散性,形成一個標準化的管理模式就極為重要了,如果沒有這個系統,每個店在實際操作過程中就各自為政,雜亂無章,出現了同一品牌之間的互相抵毀,具體體現為指令認知不清,陽奉陰違,促銷的實際利益達不到消費手中,而是停留在加盟者手中另外贏利的工具,如果達不到贏利目的,或抱怨或放棄,這樣一來統一經營管理的規模化效益根本無法達到,在經營管理方面,一定要有經營方法,制度化,作業手段和作業方法的具體文字體現。
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