我認(rèn)為，在目前金融危機(jī)的情況下，華人開(kāi)店太多且過(guò)于盲目，無(wú)異于自斷后路。
現(xiàn)在西班牙身陷金融危機(jī)漩渦，百姓和商家的日子都不好過(guò)。許多管理不善、成本過(guò)高的西班牙店面都只能偃旗息鼓，以轉(zhuǎn)讓的方式減少損失。因?yàn)榧庇诔鍪郑瑑r(jià)格也往往低得讓人心動(dòng)。許多懷揣著“老板夢(mèng)”的打工者，或是擁有更大野心的老板們紛紛認(rèn)為這是一個(gè)抄底的好時(shí)機(jī)。
作為一個(gè)有些積蓄的打工者或有些財(cái)富的老板，能夠低價(jià)盤下店面固然是喜事，但是盤下后干什么呢？繼續(xù)開(kāi)百元店、中國(guó)餐館、雜貨食品店？華人店長(zhǎng)期同質(zhì)化競(jìng)爭(zhēng)，爭(zhēng)奪同一杯羹，如同“鷸蚌相爭(zhēng)”。
華人開(kāi)店多，怕的總是老東西，在抱怨之余，是否也能思考思考如何讓自己走出這個(gè)“怕”的境地？換點(diǎn)新花樣，開(kāi)拓新市場(chǎng)不失為一個(gè)好手段。我們必須承認(rèn)，華人開(kāi)店種類越來(lái)越多，從最初單一的百元店、中國(guó)餐館到現(xiàn)在的酒吧、WOK、美甲店、服裝店、鞋包店、超市等等。不過(guò)轉(zhuǎn)來(lái)轉(zhuǎn)去也就這幾樣，更糟糕的是：在老外眼里，“中國(guó)人的店”已經(jīng)成為“廉價(jià)、低質(zhì)”的代名詞。于是許多華人不得不裝裝日本人、韓國(guó)人賣賣壽司、烤肉。也有許多商家為了擺脫“中國(guó)人店”的標(biāo)簽，聘用西班牙當(dāng)?shù)厝俗鰻I(yíng)業(yè)員，其實(shí)這也不失為一種策略。
若說(shuō)到出路，當(dāng)然方式有千萬(wàn)種，每人想法也不盡相同。筆者日前采訪德國(guó)奶茶公司董事長(zhǎng)賴明錦先生時(shí)他提到，在目前艱難的經(jīng)濟(jì)環(huán)境下，投資固然有風(fēng)險(xiǎn)，但同時(shí)也有商機(jī)，投資一個(gè)資金少、風(fēng)險(xiǎn)小的Cye品牌不失為一個(gè)好的選擇，畢竟加盟品牌具有“有人扶著上路”和“船小好調(diào)頭”的雙重優(yōu)勢(shì)。同時(shí)，就目前西班牙的市場(chǎng)來(lái)說(shuō)，奶茶店尚寥寥無(wú)幾，珍珠奶茶的飲品市場(chǎng)還有很大的潛力可挖。無(wú)論是喝慣奶茶的亞洲顧客，或是想要嘗新鮮的歐洲本地人，都會(huì)是未來(lái)奶茶店的龐大客戶群。
當(dāng)然，這只是一個(gè)例子，說(shuō)明華人開(kāi)店創(chuàng)業(yè)其實(shí)完全可以擺脫一個(gè)固定的思維模式，去尋找新的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn)。結(jié)合中西優(yōu)勢(shì)遠(yuǎn)遠(yuǎn)不止百元店和中餐館這一種模式。
想認(rèn)識(shí)全國(guó)各地的創(chuàng)業(yè)者、創(chuàng)業(yè)專家，快來(lái)加入“中國(guó)創(chuàng)業(yè)圈”
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