這次世博會(huì)的城市志愿者站點(diǎn)中，出現(xiàn)了不少高中生志愿者的身影，他們被親切地稱為“小藍(lán)莓”。在炎炎夏日中，“小藍(lán)莓”們每天準(zhǔn)點(diǎn)到崗堅(jiān)守崗位，指點(diǎn)游客方向，成為城市中又一道亮麗的風(fēng)景線。
藍(lán)莓，是一種果實(shí)為藍(lán)色的小漿果類植物，因其營(yíng)養(yǎng)和美味在當(dāng)今世界廣受歡迎。世博會(huì)站點(diǎn)志愿者服裝顏色統(tǒng)一為藍(lán)色，與藍(lán)莓的顏色相近，所以被大家昵稱為“小藍(lán)莓”，與園區(qū)內(nèi)的志愿者昵稱“小白菜”相映成趣。
藍(lán)莓是地球上少有的真正的藍(lán)色食物之一，也是少數(shù)原產(chǎn)于北美的水果之一，后來才發(fā)展到歐洲。野生藍(lán)莓野生于加拿大大西洋四省、魁北克和緬因州未被破壞的、無污染的冰積土上，它們?cè)谶@些地方已經(jīng)自然生長(zhǎng)了數(shù)千年。她具有天然的超級(jí)抗氧化能力，口味甜美且香味濃郁獨(dú)特，易于搭配到多種食品和飲品中，且能通過各種方式加工保留其口味、組織、形狀、色澤和香美，是漿果中的極品。
除了通常的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值外，野生藍(lán)莓還具有驚人的健康價(jià)值，有助于抵抗癌癥、心臟病、衰老、泌尿系統(tǒng)感染等等。這種功效神奇的水果，被聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織推薦為“人類五大健康食品之一 ”，被美國(guó)政府譽(yù)為“抗癌之王”。進(jìn)入21世紀(jì)以來，藍(lán)莓的營(yíng)養(yǎng)健康價(jià)值被更多的人認(rèn)識(shí)，“世界漿果之王”、“全球十大健康水果”，“21世紀(jì)全球范圍內(nèi)最具發(fā)展?jié)摿Φ乃保@些耀眼的殊榮一一落在藍(lán)莓身上。
野生藍(lán)莓果中富含的花青素(Anthocyanin)，可維持眼睛結(jié)締組織的正常結(jié)構(gòu)，并強(qiáng)化眼睛之微血管壁，促進(jìn)血液循環(huán)，維持正常血球壓力，有效抑制破壞眼部細(xì)胞的酵素，緩解大多數(shù)的眼睛問題。也可以對(duì)位于外眼肌的血管補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，防止近視加深，以及視網(wǎng)膜脫落病變的產(chǎn)生。
提到大腦的整體健康，越來越多的專家們鼓勵(lì)孩子們做鍛煉，吃漿果，以及增加他們對(duì)富含歐米加3號(hào)脂肪和葉酸食物的攝取量。藍(lán)莓和其它漿果是這些小腦筋的動(dòng)力來源。它們是花青素和黃烷醇的最佳來源，這兩種化學(xué)物質(zhì)已被證明可增加腦細(xì)胞之間的聯(lián)系，從而提高學(xué)習(xí)能力和記憶力。大量的研究已經(jīng)表明這種必要的脂肪酸有助于為大腦增加能量，也可能有效降低患注意力缺乏癥和閱讀障礙的風(fēng)險(xiǎn)。
藍(lán)莓是十大健康水果之一，可健腦、可明目，將世博站點(diǎn)志愿者們親切地稱為“小藍(lán)莓”，寓意站點(diǎn)志愿者在服務(wù)過程中擦亮眼睛，發(fā)現(xiàn)周圍需要幫助的人，也發(fā)現(xiàn)身邊的善與美，像眼睛是心靈的窗戶一樣，讓站點(diǎn)成為城市形象的窗口。
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