喜糖是結婚的必備品,誰結婚都會買大量的喜糖,每年全國消費在喜糖上的費用可觀,有人從中抓住了商機,并且從中獲得了可觀的經濟收入。
發現商機
林紅是沈陽市一家企業的業務員。1998年,由于工作關系,他出差到香港,順便為女兒買結婚用品。他到當地人稱做“喜鋪”的結婚用品一條街,在這300米的一條街上有大小七八十家喜鋪,生意好得不得了。到這里消費的大都是即將走進結婚禮堂的新人,他們歡歡喜喜地走進喜鋪購買自己所需的結婚用品。賣得最好的是制作精美的盒裝喜糖,盒子的包裝有紙制的也有金屬的,價格從5到10港元不等,那漂亮的喜糖盒和主人笑容可掬的服務態度,讓林紅感嘆不已。
感嘆之余,林紅也決定回去以后試一把。在此之前,林紅在沈陽有一個食品雜貨店,由老伴打理,但生意并不好。從香港回來以后,林紅開始做“轉型”前的準備工作———考察市場。他發現,結婚的人并不是不愿意在喜糖上花費,而是市面上可供選擇的品種太少。僅沈陽市每年結婚的新人就有四五萬對,以每次婚禮消費喜糖200-300元計算,其市場份額就有1000多萬元。
出師不利
林紅把原先的食雜店變成了專門經銷喜糖的專賣店,他找到了國內名牌糖果代理商進貨,保證了糖果的檔次、質量和較低的成本。他又花了近20萬元,從香港買了20多塊喜糖盒包裝所需的模板。
小店開張后,由于店鋪的地理位置和沒有形成規模,經營效果并不好。出師不利讓林紅非?鄲,他和老伴開始找原因,感覺還是在營銷上出了問題。那些日子,香港的“喜鋪”一條街總在林紅眼前晃動,他想如果那條街就只有一家店鋪的話,銷售效果肯定和我一樣。
生意不能遠離市場,這是做生意的一條定律,林紅想我們這里雖然沒有“喜鋪”一條街,但我們有眾多的婚紗攝影店,那是新人必去的地方,把產品放在那里出售可以減少房租、人員、庫存方面的成本和壓力,而現在的這家店只做辦公和展示用。另外,婚姻登記處也是新人們必去的地方,可以試著送給新人們一些小包裝喜糖,以打開產品銷路。
服務制勝
不久,林紅有一個朋友結婚,林紅把自己店里的喜盒做為禮物送去了好多,新娘見了,捧著精致的喜糖盒說:“這是用來放喜糖的嗎?好漂亮!我還以為是放首飾的呢!痹S多朋友也對林紅的喜糖盒贊不絕口地說:“等我結婚也要買你的喜糖。”林紅聽了很欣慰,他更加注重研究用戶的心理,以滿足不同客戶的需求。
有一款叫“心語心愿”的系列喜糖盒,心型的造型很特別,但顏色開始只有銀色和紅色兩種。經過調查,他發現紅色歡迎度居高不下,具有歐式風格的銀灰色卻不怎么被看好,于是他調整了不同顏色包裝盒的生產量。
在與婚紗攝影店談合作時,林紅采取了三個方法:一是制作高檔玻璃柜;二是從民政部門搜集新人的聯系方式,直接聯系客戶;三是與婚紗攝影店協商承擔一個員工的費用,爭取店里為他推薦產品。最終這幾個效果都很好,婚紗攝影店的員工也積極地做起喜糖的推銷員。
林紅還試探著在當地媒介打了幾百元的廣告,第一天就接到一百多個咨詢電話,他還找到當地的婚姻登記處,獲準在那里向新人贈送小包裝喜糖。僅半個月,喜糖銷量就有了明顯增長。
打開局面之后,林紅通過加強服務贏得了客戶的信賴。他給喜糖包裝盒上搭配了精致的卡片,上面可以鍍上新人的名字。他還引進了20多種中外名牌糖果,任由客戶隨意組合,名牌糖果放2塊,一般糖果放8塊等,另外他別出心裁地設計了十二生肖包裝,即時尚又傳統。推出市內免費送貨上門服務,貨到付款,不收任何定金。婚禮舉辦完之后,不少客戶剩下一些糖果,對沒開封的產品可以無條件退貨。
半年過去了,林紅開發了20多種喜糖包裝盒,成功地為400多對新人配送了糖果,最少購買量500盒左右,多的2000-3000盒不等,每月的營業額超過10萬元,毛利率可達到30%。
|