創業派 今年自己當老板
“不愿給別人打工，我想自己當老板！”這樣的豪言壯語你一定聽過，也許還說過。不錯，從任何一屆連鎖加盟創業展的火暴程度、從電視臺舉辦的創業節目的收視率來看，創業時代已經離我們很近了。
任何一個成功的創業者都是對大的政策、社會環境有很好把握的人。2007年對于創業者來說，有哪些特殊的機會？北京奧運離我們更近，無論是經濟型酒店、特色餐飲，只要有好的管理，一定有史無前例的機會；2007年是民間傳說的“金豬”年，如果說上一年結婚的熱潮讓與婚慶有關的創業者大賺一把，那么2007年一定是嬰兒經濟的“金豬”年，月嫂、家政、嬰兒用品商店，一定有光明的前景；2007年，國家金融會議把農村金融推向了金礦的邊緣，民間貸款的合格證讓投資者們躍躍欲試；2007年是北京創意產業的“元年”，靠想象力來賺大錢的人將越來越多；2007年，繁忙的人們對健康的重視程度越來越高，綠色經濟的發展是必然。2007年，象征著財富的豬正在樂呵呵地朝著“創業派”們微笑，在這一年開始著手實現自己多年的夢想，或許本身就是一種好的兆頭。
雖然是夢想，卻依然要有現實的支撐。先來檢查一下自己是不是適合當個小老板吧。首先問問自己，是不是有一份穩定的工作，或者至少已經攢足了啟動資金？是不給自己留后路的瘋狂創業，還是保留原有工作穩步推行計劃？這些問題很關鍵，不過無論做哪種選擇，吃苦的準備還是應該先做好，萬事開頭難，創業尤其如此。另一個重要的問題你應該問自己，有沒有志同道合的家人或朋友支持你創業，可能遇到經營困難時有人相助。最后，準備好強壯的身體以及租店面、進貨、雇人要用的錢，當然，資金的籌集可采用個人存款或銀行貸款，還有一個好辦法就是幾個人合資。如果你可以準備好這一切，那么，你就可以進行下一步———選個好項目了。
“創業派”出招：健康 準創業者：毛井
我對郊區游特別感興趣，自從在懷柔嘗到一些農家菜之后就念念不忘，常帶一些朋友去吃，這些正宗的農家菜真是迷住了我的胃。時間長了，我對很多野菜都有了了解，并對它們的做法也小有心得，就開始有了自己開一家農家菜館的想法。魚腥草、灰灰菜、薺菜、蕨菜……這些都是很普通的野菜，但做出來卻與城市的飯店相比特別清爽、別致，絕對是綠色健康食品。我注意到，一些野菜已被市場開發，比如蕨菜、野生蘑菇等都有一些專業的批發公司，購買起來比較方便，另外我還想與郊區已經有些名氣的農家院合作，讓城里人隨時可以吃到這些美味的東西，比如我經常去的懷柔“魚師傅”。
舉一招反三招：
的確，人們對超市里“有機蔬菜”的態度已經從嫌貴悄悄變成青睞了。隨著百姓生活水平的提高，人們對食品的需求已從“溫飽型”向“營養健康型”轉變，綠色食品如野生菌菇、無土蔬菜等，迎合市場發展和百姓消費需求，市場覆蓋面日益擴大，市場占有率越來越高，這也引發了巨大的市場前景。與此有關的創業方向包括綠色食品開發與生產、凈菜社、藥膳館、素菜館等。
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