運動營養食品有了投資指南
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時間：2007-4-9 10:23:03 來源：中國經營報
作者：高素英 我來說兩句 |
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年增長率在50％以上，標準的公布將成市場助推器
多年來，營養專家楊則宜一直給國家隊運動員進行膳食配方。他發現：如果使用好的運動營養品（不是興奮劑），運動員的體能往往能得到迅速的恢復。然而，目前國內運動營養食品市場尚有眾多空白點，但他相信：隨著運動人群的增加，這一市場將呈現出不可估量的發展潛力。
據了解，雖然已有一些運動飲料品牌如“體飲”、“脈動”等紛紛搶占了部分市場，但一個普遍的問題是：市場覆蓋面較窄，遠沒有形成像美國加得樂運動飲料那樣的強勁走勢。即使如此，近年來國內運動營養食品市場的年增長率還是達到了50％以上。據預計，今后兩年，在奧運契機下，運動營養企業的發展前景是巨大的。
楊則宜的另外一個身份是：中國食品科學技術學會運動營養食品分會理事長。他認為，日前公布的運動營養食品標準只是行業標準，是國外常用的四類標準，國家標準還在制定當中。由于我國運動營養食品市場剛剛起步，雖然很多人已對該行業充滿了濃厚興趣，但此前由于并沒有相關的行業標準，因此想進入這一領域的企業和投資者也并不知道如何去做。
而日前這四項標準的公布，無疑是為這一新興市場提供了一種投資指南。楊則宜認為，運動營養食品是一種特殊的食品，只適合特殊的運動人群，因此產品的質量和功能是非常關鍵的，也是投資者進入這一領域首先要考慮的第一步。他建議：在技術和產品研發上沒有經驗的企業，可通過與中國食品科技學會合作，就地應用其現成的生產技術成果。這種合作方式的優勢之一就是降低了進入門檻，縮短了產品進入市場的準備期。
而在市場運作方面，已先期搶到運動營養食品“一杯羹”的北京康比特威創體育新技術發展有限公司的經驗值得投資者參考。據其銷售部經理王嘉虹介紹：三種渠道幫了他們快速打開市場的忙。一是固定的場所，如學校；二是專業的運動隊渠道，如國家隊等等；三是專賣店渠道，這一渠道可以向消費者提供有針對性的個性化服務，比如為消費者提供膳食配方和營養配方等。
雖然國內的運動營養食品市場前景可觀，但楊則宜也表示：運動營養知識普及工作還需加強。目前國內的運動營養食品的種類還比較單一，更多的投資商機應該會出現在越來越豐富的運動營養食品品類上。
由于運動營養食品尚處于市場培育階段，因此進入者要想快速打開市場局面，不妨借助一些非傳統的特殊渠道。比如健身房，據悉已有一些廠商相中了這一食品新終端，專門針對青鳥健身、英派斯、浩沙等健身俱樂部，開發出了相應的產品，效果不錯。
相關政策 日前，國家發展和改革委發布公告稱：批準《運動營養食品能量補充食品》等四項運動營養食品標準，自2007年8月1日起實施。標準以食品屬性和食用目的為出發點，從運動人群的特殊營養需求出發，注重與現有法規、標準協調一致，充分考慮到營養素的有效性和安全性。
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