埃塞仙人掌資源蘊(yùn)藏著巨大商機(jī)
一、埃塞仙人掌資源及其利用現(xiàn)狀
仙人掌是埃塞俄比亞東北部提格雷州生長最普遍的植物，該地區(qū)沙漠化嚴(yán)重，土壤貧瘠、水資源缺乏及氣候炎熱的環(huán)境非常適合仙人掌的存活，仙人掌的生長面積達(dá)355,242公頃。但目前提格雷州仙人掌資源的利用還處于初級(jí)階段，主要存在以下幾個(gè)問題：
1、沒有改良的品種；
2、沒有擴(kuò)大產(chǎn)量和提高質(zhì)量的種植管理技術(shù)；
3、農(nóng)民種仙人掌只是為了采集果實(shí)作為食物或換取收入，或是用作庭院的籬笆以及動(dòng)物飼料；
4、當(dāng)?shù)赜嘘P(guān)部門在仙人掌的栽培和利用方面基本上沒有研究。
二、仙人掌資源的潛在利用價(jià)值
1、蜂蜜的來源
埃塞提格雷州的仙人掌有兩個(gè)花期：3至6月和11月至次年1月。這段時(shí)間正好是埃塞的旱季，保證了蜜蜂采蜜。提格雷州15%以上的蜂蜜是來自仙人掌植物的。
2、養(yǎng)殖胭脂蟲并提取胭脂蟲紅色素
胭脂蟲原產(chǎn)于墨西哥和中美洲，是一種能生產(chǎn)天然紅色素的珍貴資源昆蟲，其優(yōu)良寄主為印榕仙人掌、胭脂仙人掌和胭脂蟲掌。用胭脂蟲干體加工生產(chǎn)的胭脂紅是優(yōu)質(zhì)的色素，色亮紅鮮艷，還可進(jìn)一步加工制成洋紅。胭脂紅廣泛地用于食品、化妝品等多種行業(yè)，在生物高新技術(shù)及生物標(biāo)本制作上也有重要用途。
世界胭脂蟲每年的銷售總量約2000噸，最大生產(chǎn)國是秘魯，出口量占世界總出口量的80%以上。胭脂蟲干體的價(jià)格基本穩(wěn)定在15-20美元/千克。胭脂蟲主要進(jìn)口國是美國、德國、丹麥、西班牙、阿巴、意大利、法國、日本等。目前，取代蘇丹紅等人工合成色素的最佳天然色素是從胭脂蟲中分離出的胭脂蟲色素，它也是唯一一種經(jīng)美國食品和藥物監(jiān)督管理局允許既可用于食品，又可用于藥品和化妝品的天然色素。此外，胭脂蟲紅色素對(duì)防止因致癌物所致的DNA損傷有明顯的抑制作用，并可用于病毒性疾病、癌癥和愛滋病的防治。現(xiàn)在胭脂紅酸及胭脂紅在北美和西歐已得到廣泛認(rèn)可及應(yīng)用。其巨大的商機(jī)及豐厚的利潤空間必將產(chǎn)生極大的經(jīng)濟(jì)效益及社會(huì)效益。
3、仙人掌花可用來入藥
將仙人掌花干燥、研磨后可用來入藥。據(jù)世界衛(wèi)生組織（WHO）考察，世界上癌癥、心腦血管疾病、糖尿病的發(fā)病率墨西哥人最低，這都與他們長期食用仙人掌有關(guān)。非政府組織瑞士國際合作協(xié)會(huì)已說服德國的史瓦伯制藥公司(Schwabe)從埃塞采購仙人掌花，并聯(lián)合向當(dāng)?shù)靥峁└稍锖脱心ピO(shè)備。
4、用作動(dòng)物飼料
仙人掌用切割機(jī)斬拌后與蛋白質(zhì)或其他營養(yǎng)元素混合可做動(dòng)物飼料，用來養(yǎng)豬喂牛，不僅能使豬、牛膘肥體壯，而且還能節(jié)省大量牧草，為畜牧業(yè)發(fā)展提供了有利條件。
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