滬上各餐廳的多人套餐受追捧
最近一段時(shí)期，豬肉、雞蛋等農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格飛速上漲，并帶動了牛奶、牛羊肉、方便面等相關(guān)食品的持續(xù)走高�！睹咳战�(jīng)濟(jì)新聞》近日調(diào)查發(fā)現(xiàn)，食品價(jià)格的飛漲，給都市白領(lǐng)們帶來了不小的壓力，為了節(jié)省開支，一股“拼飯”熱潮在申城掀起。
“找朋友一起拼飯”“中山公園長期拼吃”“新閘路石門路口拼餐”……記者在“都市拼客網(wǎng)”上看到，許多搭伙拼飯的帖子得到了網(wǎng)友的力捧，成了網(wǎng)站的熱門帖，不少白領(lǐng)紛紛響應(yīng)。一位在徐家匯工作的陳小姐告訴記者，現(xiàn)在什么都漲價(jià)了，菜價(jià)也跟著漲，蓋澆飯、快餐等都至少比以前上漲了1-2元，豬肉菜漲的更多，就連一份空心菜現(xiàn)在都要賣9元一份，比辣子雞丁還貴了1元。
和陳小姐一樣，中午吃飯已成了不少都市白領(lǐng)最頭疼的事情，為了降低用餐成本，不少白領(lǐng)便興起了搭伙拼飯，大多是跟同事一起，七八個乃至十幾個人湊成一桌，點(diǎn)六七個菜，平均下來每個人只要花8—9元就能解決一頓中飯�！斑@樣可以比自己一個吃節(jié)省2-3元以上，而且菜式更加豐富，營養(yǎng)也均衡了�！�
一些餐飲企業(yè)看到了其中的商機(jī)，肇嘉浜路上的“虹橋人家”所推出的套餐就特別受附近寫字樓白領(lǐng)的歡迎，尤其到了午餐時(shí)間座位常常爆滿。該店有適合3-4個人吃的30元套餐，5-6人吃的50元套餐，平均下來每人則只需花費(fèi)10元左右，雖然也有售價(jià)15元一份的單人套餐，但人氣明顯比不上30元和50元的套餐。該店還會根據(jù)節(jié)氣的不同更新套餐上的菜品，不過或許是豬肉價(jià)格上漲，套餐里的菜品很少用到豬肉，雞、鴨、魚、牛肉等。
記者發(fā)現(xiàn)，不少網(wǎng)友還在論壇里相互探討食譜，如何吃得既營養(yǎng)又經(jīng)濟(jì)成了大家最關(guān)心的話題，在豬肉價(jià)格大幅上漲的情況下，雞、鴨、魚、海鮮、蔬菜等食材被熱捧。而在哪家飯店吃飯最經(jīng)濟(jì)實(shí)惠也成了關(guān)注的焦點(diǎn)，就連吃晚飯也有不少網(wǎng)友希望能和大伙一起拼飯。
不過，大部分白領(lǐng)都表示不太愿意跟陌生人拼飯，一是怕互補(bǔ)了解遇人不淑，二是覺得跟陌生人一起吃飯不太衛(wèi)生。
除了拼飯外，自帶愛心便當(dāng)也是許多白領(lǐng)解決用餐成本上升的好辦法。
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