[管理]掘金供應(yīng)鏈 流程標(biāo)準(zhǔn)化在路上
21世紀(jì)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)將不是企業(yè)和企業(yè)之間的競(jìng)爭(zhēng)，而是供應(yīng)鏈和供應(yīng)鏈之間的競(jìng)爭(zhēng)，隨著外包趨勢(shì)日益明顯，供應(yīng)鏈網(wǎng)絡(luò)的復(fù)雜性及整個(gè)網(wǎng)絡(luò)中協(xié)調(diào)工作的必要性大大加強(qiáng)
沃爾瑪每年可以做到26次的資金周轉(zhuǎn)次數(shù)，而在國(guó)內(nèi)頂尖的零售巨頭交出的答卷上，這個(gè)數(shù)字僅為14次。這意味著同樣投入一元錢，沃爾瑪可以做到的營(yíng)業(yè)額是國(guó)內(nèi)企業(yè)的兩倍。
緊臨世界之窗和錦繡中華的深圳華僑城沃爾瑪購(gòu)物廣場(chǎng)里，貨架入口的兩端時(shí)常會(huì)被深藍(lán)色的繩子擋住，在這個(gè)狹小的區(qū)域里，沃爾瑪?shù)膯T工正緊張而有序地補(bǔ)貨。
華僑城沃爾瑪購(gòu)物廣場(chǎng)的層高大約有4米，貨架的高度僅為2米，細(xì)心的顧客會(huì)發(fā)現(xiàn)2米高的貨架上整齊地碼放著幾乎同貨架等高的包裝箱——這些被分割的零散區(qū)域就是這個(gè)營(yíng)業(yè)面積超過(guò)2000平方米的賣場(chǎng)的除生鮮和食品部門之外的主要倉(cāng)庫(kù)。
美國(guó)供應(yīng)鏈管理專業(yè)協(xié)會(huì)中國(guó)分會(huì)首席代表王國(guó)文博士認(rèn)為，高效的資金周轉(zhuǎn)和供應(yīng)鏈管理是沃爾瑪取得成功的難以復(fù)制的關(guān)鍵。
這就好比一個(gè)好胃口的人，吃得多不完全是因?yàn)槎亲哟螅且驗(yàn)槌缘妙l繁。
我們都曾置身于超市收銀臺(tái)前等待付款的長(zhǎng)龍般的隊(duì)伍。長(zhǎng)時(shí)間的排隊(duì)不僅消磨著消費(fèi)者的耐心，也降低了賣場(chǎng)貨物流通的效率。
為此，沃爾瑪在部分商場(chǎng)試用了無(wú)線射頻識(shí)別（RFID）技術(shù)，每件商品都配有一個(gè)可以被識(shí)別的無(wú)線發(fā)射器，里面記載著商品的價(jià)格、品類、數(shù)量等信息，顧客只要推著購(gòu)物車通過(guò)收銀臺(tái)，所有購(gòu)物車內(nèi)的商品將自動(dòng)登記并計(jì)算總價(jià)，這樣就大大提高了POS終端的效率。
對(duì)于超市這樣的零售企業(yè)來(lái)說(shuō)，打造核心競(jìng)爭(zhēng)力的關(guān)鍵因素，是盡可能縮短庫(kù)存周轉(zhuǎn)的周期。沃爾瑪?shù)墓芾硐到y(tǒng)，不斷挑戰(zhàn)最低安全庫(kù)存，通過(guò)小批量、多頻次的補(bǔ)貨，有效降低庫(kù)存量，加快了資金周轉(zhuǎn)的周期。
雖然國(guó)內(nèi)企業(yè)擁有跟沃爾瑪類似的經(jīng)營(yíng)模式，也有POS、條碼等技術(shù)手段，但相對(duì)低效的管理能力和流程效率造成在資金周轉(zhuǎn)上與世界一流企業(yè)存在差距。
作為美國(guó)供應(yīng)鏈管理專業(yè)協(xié)會(huì)在中國(guó)的首席代表，王國(guó)文的主要工作就是通過(guò)引入先進(jìn)的供應(yīng)鏈體系，提升國(guó)內(nèi)企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)力。
美國(guó)生產(chǎn)和質(zhì)量控制協(xié)會(huì)（APQC）的研究報(bào)告表明，好的企業(yè)的總供應(yīng)鏈管理成本，要比一般的企業(yè)總體供應(yīng)鏈成本低35%~50%。每1000美元收入，好的企業(yè)的總體物流成本僅為2.9美元，差的企業(yè)，則達(dá)到27.2美元。對(duì)于庫(kù)存周轉(zhuǎn)問(wèn)題，好的企業(yè)平均持有庫(kù)存的天數(shù)是23天，不好的企業(yè)是38天。
通過(guò)不斷提升物流管理，在1985年到2001年之間，美國(guó)企業(yè)平均現(xiàn)金周轉(zhuǎn)周期縮短了27天，其中17.5天是由于庫(kù)存周期的縮短。
美國(guó)物流管理協(xié)會(huì)2005年更名為美國(guó)供應(yīng)鏈管理協(xié)會(huì)，重要的原因是物流一詞已經(jīng)不能準(zhǔn)確涵蓋該協(xié)會(huì)在降低企業(yè)運(yùn)營(yíng)成本方面所關(guān)注的整個(gè)流程體系。
從關(guān)注物流環(huán)節(jié)到關(guān)注整個(gè)供應(yīng)鏈體系，“供應(yīng)鏈管理”已經(jīng)被提到了企業(yè)戰(zhàn)略的高度，需要物流企業(yè)具有高度的計(jì)劃、執(zhí)行和控制能力。
這里所說(shuō)的計(jì)劃，是指供應(yīng)鏈計(jì)劃、供給需求計(jì)劃、庫(kù)存計(jì)劃等能力，實(shí)際上就是管理能力；執(zhí)行，是指運(yùn)輸、倉(cāng)儲(chǔ)、配送等方面的能力；而控制能力，就是流程的再造和提升。
在王國(guó)文的推動(dòng)下，清華大學(xué)出版社最近出版了最新的《供應(yīng)鏈管理流程標(biāo)準(zhǔn)》中文版，這套教材幾乎與美國(guó)的英文版同步推出。
以波音、惠普、戴爾和微軟為代表的美國(guó)企業(yè)，已經(jīng)在應(yīng)用和實(shí)施這套體系，作為先行者，他們的成功實(shí)踐也在這套體系中得到了推廣。
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