真人故事：從刷廁所到年薪70萬(wàn)職業(yè)經(jīng)理人
■人物掃描
23歲剛參加工作時(shí)，他做麥當(dāng)勞保潔員；
34歲時(shí)，他成為東北麥當(dāng)勞負(fù)責(zé)人，年薪70多萬(wàn)元；
他衣著樸素，面帶微笑，說(shuō)話和氣；他的名字叫林明。
■成功語(yǔ)錄
前些日子我和遼寧省咨詢策劃業(yè)協(xié)會(huì)秘書長(zhǎng)等人到沈陽(yáng)天幻秀宮看演出，感觸很深，不是看到他們跳得有多華麗，而是外國(guó)演員跳舞時(shí)的那種激情，每個(gè)演員在跳舞的時(shí)候都是帶著微笑的。 大學(xué)生在工作的時(shí)候就應(yīng)該多些激情。
起點(diǎn) 我在麥當(dāng)勞刷廁所
1988年，剛從中國(guó)南方一所大學(xué)畢業(yè)的林明來(lái)到澳大利亞。1989年，林明23歲時(shí)，他從報(bào)紙上看到麥當(dāng)勞一家餐廳招聘從半夜12點(diǎn)到早晨7點(diǎn)的清潔工，就去應(yīng)聘了。從那天開始，他就埋頭在麥當(dāng)勞刷衛(wèi)生間、擦坐椅。
林明說(shuō)，并不是生活逼迫他去刷廁所，而是他對(duì)麥當(dāng)勞有一種特殊的感情。1988年1月26日他剛到澳大利亞時(shí)，正趕上澳大利亞建國(guó)200周年，叔叔領(lǐng)他到麥當(dāng)勞大吃了一頓。小時(shí)候，他就聽叔叔講過(guò)麥當(dāng)勞創(chuàng)始人雷·克羅克的故事。雷·克羅克從麥當(dāng)勞兄弟手里買下麥當(dāng)勞餐廳后，遇到許多挫折，雷·克羅克憑借堅(jiān)韌不拔的毅力，把難題一個(gè)一個(gè)地解決。比如原來(lái)麥當(dāng)勞餐廳每星期發(fā)一次工資，后來(lái)公司資金周轉(zhuǎn)不開，員工就和雷·克羅克一條心，兩個(gè)星期領(lǐng)一次工資，公司渡過(guò)了財(cái)務(wù)難關(guān)。
心得記住雷·克羅克的名言：世上沒(méi)有東西可以取代堅(jiān)毅的地位，才干不能，有才能而失敗者比比皆是；天才不能，才華橫溢又毫無(wú)進(jìn)取者不勝枚舉；單靠教育不能，受過(guò)教育但潦倒終生者充斥世間；惟有堅(jiān)毅與果斷者能夠無(wú)所不能，得到成功。
機(jī)遇 派我到北京開餐廳
1991年底，澳大利亞麥當(dāng)勞發(fā)了一個(gè)文件，征集優(yōu)秀的、會(huì)講中文的員工到北京王府井開辦中國(guó)第一家麥當(dāng)勞餐廳。澳大利亞麥當(dāng)勞只挑選了兩名員工，林明是其中的一個(gè)。
1992年3月到6月，林明和同事一直在北京做開業(yè)籌備工作。
林明說(shuō)：“看一個(gè)地方是否衛(wèi)生，就是看衛(wèi)生間是否清潔。清潔的衛(wèi)生間不是有香水的味道，它應(yīng)該是沒(méi)有任何味道的。這是我在澳大利亞學(xué)到的知識(shí)�！痹趪�(guó)外，工作就是工作，就是能養(yǎng)活你的職業(yè)，它沒(méi)有高低貴賤之分。
心得工作和事業(yè)是有區(qū)別的，選擇一家令你景仰的公司，從基層做起，這是在為事業(yè)做著準(zhǔn)備。
考驗(yàn) 用影子提高營(yíng)業(yè)額
1992年7月，林明升遷為澳大利亞新南威爾士州一家麥當(dāng)勞的經(jīng)理，當(dāng)時(shí)總部每周安排一名神秘客人，對(duì)餐廳產(chǎn)品的品質(zhì)、服務(wù)等進(jìn)行打分。林明管理的餐廳獲得了新南威爾士州第一名。
1992年11月，澳大利亞有20多年歷史的第17號(hào)店遇到一個(gè)難題，當(dāng)時(shí)餐廳的營(yíng)業(yè)額怎么也上不去。林明接手之后，從品質(zhì)、服務(wù)和清潔著手，盡量做到百分之百為顧客提供滿意服務(wù)，林明更是以身作則，他相信領(lǐng)導(dǎo)者的影子是最能帶動(dòng)員工的。經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的努力，第17號(hào)店的營(yíng)業(yè)額比上一年提高了百分之十幾。
心得管理者和被管理者的惟一區(qū)別就是管理者能發(fā)現(xiàn)問(wèn)題和解決問(wèn)題。
成功 整個(gè)東北全歸我管
1995年4月1日，林明回到北京麥當(dāng)勞工作，1999年9月，他成為東北麥當(dāng)勞負(fù)責(zé)人、高級(jí)經(jīng)理，年薪70多萬(wàn)元。當(dāng)時(shí)東北只有7家麥當(dāng)勞餐廳，從2000年1月到2003年3月，林明帶領(lǐng)員工在遼寧、吉林、黑龍江三省總共開了30多家麥當(dāng)勞餐廳。
林明說(shuō)，當(dāng)時(shí)在中國(guó)，吃麥當(dāng)勞的人并不多，大家都覺(jué)得貴。即使作為東北麥當(dāng)勞的高級(jí)經(jīng)理，他也沒(méi)有降價(jià)的權(quán)力，但他可以搞促銷，可以做買一送一活動(dòng)：本來(lái)花10元錢只能買一個(gè)巨無(wú)霸，現(xiàn)在可以贈(zèng)送一杯可樂(lè)。他把麥當(dāng)勞的營(yíng)業(yè)額和顧客數(shù)量都提高了50%%以上。
2002年初，林明被評(píng)為2001年度麥當(dāng)勞全球總裁獎(jiǎng)。每年全球一百多萬(wàn)名員工中僅有約百名能獲此殊榮。
林明解釋獲獎(jiǎng)的原因說(shuō)，可能是因?yàn)槔习逭J(rèn)為他解決問(wèn)題的能力很強(qiáng)、工作努力、不太計(jì)較工作時(shí)間長(zhǎng)短吧。
2003年3月，林明退居二線，任東北麥當(dāng)勞營(yíng)運(yùn)訓(xùn)練副總監(jiān)。有時(shí)間的時(shí)候，他還會(huì)到麥當(dāng)勞的衛(wèi)生間去看看，是否清潔過(guò)了。如果不干凈，他還是會(huì)順手擦一擦。
心得：現(xiàn)在不是流行那句話嘛，細(xì)節(jié)決定一切！你自己先做到了，才能要求你的員工去做。
對(duì)話
求職者請(qǐng)注意細(xì)節(jié)
記者：您認(rèn)為求職者普遍有什么誤區(qū)？請(qǐng)?zhí)狳c(diǎn)兒建議。
林明：第一，應(yīng)聘單位不單看簡(jiǎn)歷，應(yīng)聘者還應(yīng)該附帶一封求職信；第二，求職者應(yīng)聘某一家公司時(shí)，先上網(wǎng)查查這家公司的信息，這樣就可以與面試官互動(dòng)，也能找到共同語(yǔ)言；第三，面試時(shí)，應(yīng)聘者知道就回答“知道”，不知道就回答“不知道”，公司不會(huì)期待應(yīng)聘者對(duì)什么都了解。如果有一點(diǎn)兒謊言，幾乎就沒(méi)有機(jī)會(huì)了；第四，面試結(jié)束后，應(yīng)聘者應(yīng)該將椅子放回原處。同時(shí)要注意，應(yīng)聘者走進(jìn)公司大門后，就應(yīng)該重視自己的言談舉止，很可能公司其他領(lǐng)導(dǎo)在暗處觀察；最重要的一點(diǎn)，面試時(shí)，應(yīng)聘者應(yīng)抱著積極向上的心態(tài)。
記者：麥當(dāng)勞人才儲(chǔ)備的方式是什么樣的？
林明：麥當(dāng)勞根據(jù)第二年開店計(jì)劃和預(yù)估第二年人員流動(dòng)率，擬訂招收人員計(jì)劃，需要提前半年時(shí)間儲(chǔ)備經(jīng)理，麥當(dāng)勞培訓(xùn)見習(xí)經(jīng)理至少需要半年時(shí)間。
記者：麥當(dāng)勞喜歡什么樣的人才？
林明：首先是服務(wù)顧客的心態(tài)，應(yīng)聘者是否將顧客放在第一位；其次是否有團(tuán)隊(duì)意識(shí)，是否從事過(guò)社團(tuán)活動(dòng)，是否與團(tuán)隊(duì)一起成長(zhǎng)。麥當(dāng)勞更重視團(tuán)隊(duì)當(dāng)中的領(lǐng)導(dǎo)者；最后應(yīng)聘者應(yīng)該有追求卓越的意識(shí)和精神，重視和尊重他人，保持責(zé)任感。
記者：您對(duì)麥當(dāng)勞可以說(shuō)是“從一而終”，是麥當(dāng)勞的管理體制留人，還是緣于您的性格特點(diǎn)？
林明：兩者都有關(guān)。麥當(dāng)勞是個(gè)讓人尊重的公司。它有社會(huì)責(zé)任感，期待著員工與公司共成長(zhǎng)，有完善的認(rèn)知和保留機(jī)制，還有獎(jiǎng)勵(lì)機(jī)制。麥當(dāng)勞給員工提供成長(zhǎng)和發(fā)展的機(jī)會(huì)，麥當(dāng)勞全球最大的老總一多半是從員工做起來(lái)的，麥當(dāng)勞員工都相信只要自己努力，都有可能成功。
|
