機(jī)遇：派我到北京開(kāi)餐廳
1991年底，澳大利亞麥當(dāng)勞發(fā)了一個(gè)文件，征集優(yōu)秀的、會(huì)講中文的員工到北京王府井開(kāi)辦中國(guó)第一家麥當(dāng)勞餐廳。澳大利亞麥當(dāng)勞只挑選了兩名員工，林明是其中的一個(gè)。
1992年3月到6月，林明和同事一直在北京做開(kāi)業(yè)籌備工作。
林明說(shuō)：“看一個(gè)地方是否衛(wèi)生，就是看衛(wèi)生間是否清潔。清潔的衛(wèi)生間不是有香水的味道，它應(yīng)該是沒(méi)有任何味道的。這是我在澳大利亞學(xué)到的知識(shí)。”在國(guó)外，工作就是工作，就是能養(yǎng)活你的職業(yè)，它沒(méi)有高低貴賤之分。
心得工作和事業(yè)是有區(qū)別的，選擇一家令你景仰的公司，從基層做起，這是在為事業(yè)做著準(zhǔn)備。
考驗(yàn)：用影子提高營(yíng)業(yè)額
1992年7月，林明升遷為澳大利亞新南威爾士州一家麥當(dāng)勞的經(jīng)理，當(dāng)時(shí)總部每周安排一名神秘客人，對(duì)餐廳產(chǎn)品的品質(zhì)、服務(wù)等進(jìn)行打分。林明管理的餐廳獲得了新南威爾士州第一名。
1992年11月，澳大利亞有20多年歷史的第17號(hào)店遇到一個(gè)難題，當(dāng)時(shí)餐廳的營(yíng)業(yè)額怎么也上不去。林明接手之后，從品質(zhì)、服務(wù)和清潔著手，盡量做到百分之百為顧客提供滿意服務(wù)，林明更是以身作則，他相信領(lǐng)導(dǎo)者的影子是最能帶動(dòng)員工的。經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的努力，第17號(hào)店的營(yíng)業(yè)額比上一年提高了百分之十幾。
心得管理者和被管理者的惟一區(qū)別就是管理者能發(fā)現(xiàn)問(wèn)題和解決問(wèn)題。 本新聞共 2頁(yè),當(dāng)前在第 2頁(yè) 1 2
|
