| 1989年，陳澤民和愛人借了1.5萬元辦起了三全冷飲部，專門經(jīng)營軟質(zhì)冰淇淋。第二年，冷飲部用陳澤民自制的設(shè)備制作、批發(fā)鄭州當(dāng)時惟一的夾心冰淇淋，生意非常火爆。可是每年10月之后，冷飲業(yè)進(jìn)入淡季，冷飲部幾十個工人就不知道干什么好。
在四川的十幾年里，陳澤民和愛人向當(dāng)?shù)厝藢W(xué)會了做湯圓、米花糖等特色食品。回鄭州以后，逢年過節(jié)，陳澤民夫妻都要做許多湯圓送給親戚、朋友嘗鮮。品嘗過的人，無不交口稱贊。
這時候，陳澤民想起來有一年冬天到哈爾濱出差，見當(dāng)?shù)厝税溩右淮伟芏啵圆煌昃头诺綉敉鈨鲋谑撬话l(fā)奇想：餃子能凍，湯圓也應(yīng)該能凍，自己家做的湯圓冷凍起來拿到市場上賣，肯定會受歡迎。而且冷凍可以解決長時間保鮮的難題。
3個月后，從原料配方到制作工藝程序，從單個粒重到包裝排列，從包裝材料到包裝設(shè)計，從營養(yǎng)、衛(wèi)生到生產(chǎn)、搬運(yùn)等等，陳澤民拿出了整體的設(shè)計，做出了中國第一顆速凍湯圓，并先后申請了速凍湯圓生產(chǎn)發(fā)明專利和外形包裝專利。
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