| 1989年，陳澤民和愛人借了1.5萬元辦起了三全冷飲部，專門經營軟質冰淇淋。第二年，冷飲部用陳澤民自制的設備制作、批發鄭州當時惟一的夾心冰淇淋，生意非常火爆。可是每年10月之后，冷飲業進入淡季，冷飲部幾十個工人就不知道干什么好。
在四川的十幾年里，陳澤民和愛人向當地人學會了做湯圓、米花糖等特色食品。回鄭州以后，逢年過節，陳澤民夫妻都要做許多湯圓送給親戚、朋友嘗鮮。品嘗過的人，無不交口稱贊。
這時候，陳澤民想起來有一年冬天到哈爾濱出差，見當地人包餃子一次包很多，吃不完就放到戶外凍著，于是他突發奇想：餃子能凍，湯圓也應該能凍，自己家做的湯圓冷凍起來拿到市場上賣，肯定會受歡迎。而且冷凍可以解決長時間保鮮的難題。
3個月后，從原料配方到制作工藝程序，從單個粒重到包裝排列，從包裝材料到包裝設計，從營養、衛生到生產、搬運等等，陳澤民拿出了整體的設計，做出了中國第一顆速凍湯圓，并先后申請了速凍湯圓生產發明專利和外形包裝專利。
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