人物：前天，李發(fā)祥來到本報講堂。一上講臺，他向?qū)W員提問，請猜猜我現(xiàn)在一天銷售多少鴨脖子。當他公布銷售額800多元時，臺下發(fā)出驚嘆聲，而他回憶說第一天僅賣了30元。
故事：李發(fā)祥干了20年工人，企業(yè)效益不好失業(yè)了。一個男子漢，不能靠那點失業(yè)保險金過日子。他想法多多，但老師勸他別急，說等創(chuàng)業(yè)班結(jié)業(yè)了，掌握了知識，自然就能找到適合你的項目。他從“產(chǎn)生你的創(chuàng)業(yè)想法”開始，一步步學下去。漸漸的，他的思緒清晰起來。他知道先要找市場，市場缺什么才能做什么。
經(jīng)調(diào)查，他發(fā)現(xiàn)不少家住堯化門的居民，從城里乘公交車回來，手中拎的是鴨脖子，而堯化地區(qū)沒有像樣的鴨脖子店。他找準了方向，先替一家品牌公司做代銷，同時自學烹制技術(shù)。
決定鴨脖子口味的是作料，但這是人家公司的技術(shù)秘密。于是他找到惠民橋市場調(diào)味品店，向老師傅請教，一位老師傅答應(yīng)替他研制。李發(fā)祥就帶著調(diào)味品回家煮。煮好后請人品嘗，再請師傅改正。半個月后，口味調(diào)得和品牌店差不多。
李發(fā)祥先是擺地攤，生意好了，也更辛苦了。每天，他早早起床進貨、烹制。下午4點至晚9點上街銷售。有時賣不完，他就等到夜里11點開發(fā)區(qū)工人下班再賣，每天清盤，保持新鮮。昨天，他開了自己的第一家店。說起打算，李發(fā)祥準備向棲霞方向發(fā)展，多開幾家店。
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