為了使我國珍貴、瀕危并具有歷史、文化和科學價值的非物質文化得到有效保護，得以傳承和發展，2006年1月，文化部向社會公示了第一批國家非物質文化遺產名錄推薦項目，張小泉鍛制技藝項目入圍。張小泉三百年多來的歷史鉤沉中，曾經獨領風騷于一方，也曾經瀕臨倒閉，讓許多人想起它就想到了中國的世紀滄桑。
歷史回眸
張小泉剪刀的制作，已有340多年歷史，明末清初就已出名。張小泉的父親張思家自幼在以“三刀”聞名的蕪湖學藝，后在黟縣城邊，開了個張大隆“剪刀鋪”，前店后家。張思家做事認真，他打磨的剪刀，堅韌鋒利，備受人們的稱贊。小泉在父親的悉心指教下和自身不斷實踐中，也練就了一手制剪的好手藝。清兵入關時他父子倆逃到杭州，在吳山腳下的大井巷內，開設了“張大隆”剪刀作坊，悉心研究鑄造技藝。在打制剪刀中運用了“嵌鋼”(又叫鑲鋼)工藝，一改用生鐵鍛打剪刀的常規，選用的又是浙江龍泉、云和之鋼，還采用鎮江特產質地極細的泥精心磨制，使剪刀光亮照人，生意格外興隆。張小泉子承父業后，由于制作認真，質量上乘，加上地處清河坊一帶，是杭州商業中心，故而生意興隆，利市十倍。清康熙二年(1663年)為防別家冒用張大隆招牌出售剪刀，他把招牌改用自己名字“張小泉”。
據說清朝乾隆皇帝第二次下江南到杭州時，喬裝打扮，混入香客之中，信步上山游覽。正當游興正濃，天公卻不作美，突然下起雨來，只好下山尋屋避雨，匆忙中走進一間掛著寫有“祖傳張小泉剪刀”字樣招牌的作坊。乾隆好奇，順手拿來一把剪刀一看，只見寒光閃爍，鋒利無比，便買了一把帶回宮去。他很喜歡這把剪刀，作為宮內用剪。從此，張小泉剪刀名聲大作，打出“張小泉”牌號做剪刀的，最多時曾達到86家，出現了“青山映碧湖，小泉滿街巷”的盛況。
宣統元年(1909年)傳至張祖盈時，制剪技術在杭已傳八代，他以“海云浴日”商標，送至知縣衙門，并報農商部注冊，商標上還加上“泉近”字樣。
命運沉浮
1915年，張小泉近記剪刀在巴拿馬“萬國博覽會”上獲獎，從此剪刀遠銷南洋、歐美一帶。門市平均每月銷售大小各種剪刀計一萬余把。1917年張祖盈將剪刀表面加工改為拋光鍍鎳后，更受顧客的歡迎。當時師傅、徒工、店員人數已達80多人。1929年張小泉牌剪刀在首屆西博會獲得特等獎。
正當張小泉發展勢頭蒸蒸日上時，日寇侵占了杭州，張小泉剪刀盡管在剪刀業中遙遙領先，但仍遭受重創，瀕于破產。到解放前夕，張小泉制剪工業日見凋敝，已無光彩可言。直到1949年5月3日杭州解放后，社會日趨安寧，各作坊商號紛紛復業。為了將張小泉這個傳統的民族品牌保存下來，并發揚光大，從1953年始，在政府部門的組織下，相繼成立了5個張小泉制剪生產合作社，生產品種各有不同。1954年，五個合作社一起遷至杭州海月橋集中生產，時共有職工423人。1955年，五社正式合并為杭州張小泉制剪合作社，職工已增至527人。至此，張小泉這個傳統品牌的重新崛起已初露端倪。
1956年，毛主席在《加快手工業的社會主義改造》一文中特別指出：“…提醒你們，手工業中許多好東西，不要搞掉了。王麻子、張小泉的刀剪一萬年也不要搞掉。我們民族好的東西、搞掉了的，一定都要來一個恢復，而且要搞得更好一些。”這個指示，在張小泉的發展史上，產生了里程碑的意義。同年，制剪社正式恢復張小泉稱號。在政府的關懷和支持下，由統一籌建杭州張小泉剪刀廠的國家撥款下達，整整40萬元！加上籌備會自籌的20萬元，新企業在1956年10月破土動工。1958年，地方國營杭州張小泉剪刀廠正式被政府授牌成立，當時企業的員工已達816名。
“快似風走潤如油，鋼鐵分明品種稠，裁剪江山成錦繡，杭州何止如并州。”這是我國杰出的劇作家田漢1966年走訪張小泉剪刀廠時寫下的一首贊美詩。張小泉剪刀，向以嵌鋼均勻，鋼鐵分明，磨工精細，刃口鋒利，鎖軸牢固，鍍層光亮，開合和順，刻花精巧，式樣美觀，經久耐用，聞名中外。
在文革時期，張小泉的經營遭到嚴重破壞，但最致命的打擊還是20世紀80年代中期以后，張小泉遭受了西方先進管理理念和多種業態的沖擊，與改革浪潮中紅紅火火的產業相比，張小泉的發展就顯得微不足道了。
20世紀90年代，作為國有企業，當時的張小泉內部機制老化，技術落后，產品單一，品牌意識薄弱，而且生產規模小、設備落后、觀念老化、科技含量低等因素嚴重制約了發展。到了1999年，企業銷售業績嚴重萎縮，資金周轉困難。張小泉想要重新煥發青春，改革體制已成燃眉之急。
2000年，張小泉企業整體改制，轉變為投資主體多元化的有限責任公司，為“張小泉”的發展注入了活力。企業順利通過轉制，杭州張小泉集團有限公司宣告成立，向現代企業制度邁出了決定性的一步。
品牌保護
張小泉在品牌保護工作方面進行著不遺余力的努力，以身體力行的方式維護著品牌的形象，也維護著消費者利益。無論是張小泉，還是他父親張思家，都碰上了一個即使今天都很棘手的問題——假冒偽劣。
張思家原來開了個“張大隆”剪鋪，在行業內口碑極佳，同行中有人看得眼熱，于是便冒名“張大隆”賣剪刀，一時間各種各樣的“張大隆”紛紛出爐，由于良莠不齊，有人混水摸魚，“張大隆”的招牌不久就垮了。
到了張小泉手里，張小泉一氣之下，朝父親神位牌焚香納拜后，毅然將祖傳招牌改為“張小泉”，想以此杜絕冒用，不料仿制的假冒偽劣產品仍大行其道，竟成了張小泉一輩子所牽累的事。
同樣，小泉之子在“張小泉”三個字下又加上了“近記”二字，以便顧客識別。清朝光緒年間，張小泉傳至第5代傳人張永年時，因年幼店內事務由其母親孫氏掌管，孫氏在吳山腳下攔轎告狀，控告商家冒牌，因此知縣束允泰準狀,又出示“永禁冒用”告示，并刻石碑立于店門。
隨著競爭的加劇，假冒“張小泉”之風愈演愈烈。“張小全”、“張小拳”、“老張小泉”、“真張小泉”遍地開花。1995年前后，制假者多為小型鄉鎮企業或個體作坊，生產規模小，假冒數量少，最多的一次現場查獲假剪刀800多把。而1998年上半年，各地工商部門就查獲假冒“張小泉”案件11起，現場收繳剪刀17余萬把，假冒包裝14萬余只。假冒窩點分布在江西、安徽、福建、重慶和浙江省內各地。
面對頻頻出現的假冒侵權行為，張小泉每年投入大量的資金用于打假。幾乎每年都要清理、銷毀一大批假冒的張小泉剪刀。從1997年開始，“張小泉”已申請了各類設計專利80余件；在國內對“張小泉”進行了多類別的系統注冊，從圖案、拼音縮寫、英文、漢字組合等全方位保護商標。從而在法律上保證了對“張小泉”商標的所有權和專用權。從1993年開始，“張小泉”先后在法國、美國、日本、泰國等國家申請注冊了“KOTT/張小泉”組合商標，得到了國際法律的保護。2002年“張小泉”商標獲原產地注冊保護，這也是全國刀剪行業唯一的原產地保護。
創新不斷
有著340多年歷史的“張小泉”，如今“活”得還挺滋潤，很重要的一點就是與時俱進，在繼承傳統技藝基礎上不斷創新。它已成為我國剪刀行業中產量最大，品種最全，質量最好，銷路最廣的一家企業。產品形成了工農業用剪、服裝剪、美容美發、旅游禮品、刀具系列等100個品種500多個規格。最大的剪刀1.1米長，重28.25公斤；最小的旅行剪只有1寸長，4錢重，可放入火柴盒內。
幾十年來，張小泉堅持走“科技興廠”道路，先后投資了3000萬元技改項目，從德國、瑞士等國引進數控刀剪磨床，熱處理設備等具有國際先進水平的刀剪生產專用設備。他們還注重創新，刀剪研究所每年保持十余只新產品的開發速度，品種門類迅速擴大。僅2004年，“張小泉”就開發新產品17種，其中，彩塑合金剪系列填補了鋅合金與塑料聯結的空白，并申請了兩項專利。今年，公司又投入130萬元用于設備改造和產品開發，投入200萬元用于市場營銷和品牌維護，擬完成1500家客戶終端的拓展和維護。
杭州張小泉剪刀廠幾代人經過半個世紀的努力奮斗，張小泉這個傳統品牌得到了真正的發揚光大。“張小泉”的年產量最高達到4200萬把。50年來，杭州張小泉剪刀廠共生產刀剪8.5億把，全國平均每二個人就擁有一把“張小泉”刀剪。
“張小泉”品牌的產品，以其精良的品質和誠摯的服務得到了全國消費者廣泛的認同。“張小泉”人也沒有辜負廣大人民的厚愛和期望，連連在全國質量評比中奪冠，成了中國刀剪業唯一的“五連冠”。1997年，“張小泉”被評定為中國馳名商標。2002年，獲原產地注冊保護。
340多年來，歷代張小泉的繼承者一直恪守“良鋼精作”的祖訓，工善其事。“張小泉”的產品不僅在國內市場依然享有盛譽，而且已成功打進沃爾瑪、歐尚、麥德龍等跨國連鎖商場，走向世界。
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