今天的生意特別好,晚上不到8點,我們的小黑板上便注明了彩色的“售罄”,大家擊掌歡慶后收工。
“先苦后甜,現在的苦是為了將來的甜。”在我群發短信慶祝日營業額突破6000元之時,一位老師回贈了一條意味深長的短信。
一根頭發引發的員工培訓
2010年4月30日
“話梅里有一根頭發,現在問題的關鍵不是退換,而是我被惡心到了。被惡心到了,知道嗎?”一男子厲聲說道。去年在朝外店中發生的一幕,昨夜再次出現在我的夢中。
“梅完梅了”的發展速度超出了我的想象,一年間4家實體店、四鉆淘寶店鋪“拔地而起”。現在隔三差五就有人打聽,能否加盟“梅完梅了”的連鎖經營,但都被我一一婉拒了,穩扎穩打才是我最愿意看到的局面。為了日后的升級,眼前我必須提升員工的服務水平。
今天臨下班,我把朝外店的員工召集起來,參照去年店中的“頭發門”,給他們上了一堂培訓課。這些“90后”的小員工,給了我各式各樣的回答。
“我會承認袋中是我們的頭發,并向他道歉。”
“我會先向他道歉,再澄清像這樣的小失誤有時無法避免。”
“我會拿自己的錢賠給他。”
我告訴他們,第一步應該向顧客道歉,第二步思考問題是怎樣產生的——店員們戴著帽子、手套規范操作,很有可能是在封口前不小心飄入的頭發,下次封口前一定要仔細檢查,第三步在承諾退換時還要判斷顧客是否過分糾纏。說到應對刁蠻顧客,幾個小員工眉頭緊鎖。
于是,我模擬了“頭發門”當日的場景。由于宣武、豐臺的醫院有熟人,我提議和這名男子打車過去檢查。他見狀便開始拖延,我就催促“趕緊呀!一會兒您的惡心勁兒過去了,醫院可就查不出來。”男子頓了頓,和我攀談起來,想借我的關系幫朋友開傷殘證明以了此事。我告訴他公檢法各有指定的傷殘鑒定醫院,不是想開就能開的,男子一下子被噎住了。最后,他退掉了話梅,二話沒說就走了。
小員工們聽了拍手稱快。能用我的小小人生經歷,激勵他們進步,我為自己驕傲。
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