創(chuàng)業(yè),重在“創(chuàng)”字,起在“創(chuàng)”字,創(chuàng)即“創(chuàng)意”、“創(chuàng)新”、“創(chuàng)造”,而我們經(jīng)常所說的“點子”,即是這幾個“創(chuàng)”的一個濃縮,創(chuàng)業(yè)網(wǎng)(www.fswenwen.com)從2006年11月17日起推出“賺錢金點子”故事聯(lián)播欄目,讓我們在這里聆聽“金點子”,開拓思路,開啟財富之門。同時本欄目歡迎投稿。投稿信箱:chuangye#vip.sohu.com(請將#改為@)
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2007年1月26日 第七十一期 見到劉曉梅時,她一臉焦急的模樣。“一只剛剛送來的狗狗跑出去了,員工都出去找了,可是到現(xiàn)在還沒找到!”原來,一只流浪狗昨天剛剛被送到“陪它來此”來寄養(yǎng),托劉曉梅再幫它找個主人,可沒想到一不留神就讓它跑了。昨天下午,“陪它來此”的客人不太多,只有幾只寄養(yǎng)在這兒的狗狗打鬧嬉戲,而劉曉梅則像媽媽一樣守在一旁。
“陪它來此”是上海的第一家寵物餐廳。“陪它來此”是英文paradise(樂園)一詞的諧音。在開這家店之前,劉曉梅還只是一家臺資企業(yè)里的一名會計。當(dāng)初因為自己養(yǎng)了只Beagle狗,加入了中國Beagle俱樂部,結(jié)識了許多養(yǎng)寵物的朋友,也積累了一定的客戶資源,出于對寵物的喜愛才有了開家寵物餐廳的念頭,希望能為寵物們提供一個真正屬于它們的場所。
“這家店我籌劃了整整一年,到現(xiàn)在想起來都有些后怕,不會調(diào)咖啡、不會烹飪、不會寵物美容、不會選餐具……除了我的先生和聘請來的廚師、美容師,沒有人能幫得上忙,完全只是靠著一股對動物的熱情和興趣把這家店開起來的。”考慮到一些市民并不能接受這樣的餐廳,劉曉梅不得不把店址設(shè)在內(nèi)外環(huán)線之間,并盡量與居民區(qū)保持一段距離。此外,有關(guān)部門對寵物餐廳的嚴(yán)格審核也成了劉曉梅創(chuàng)業(yè)的一大障礙。
回想起去年12月28日開張的那一天,劉曉梅至今仍感慨萬千。“當(dāng)它那么真實地出現(xiàn)在我眼前的時候,我簡直不敢相信自己真的挺過來了,盡管當(dāng)時店面風(fēng)格與想像中有些差距,但還是很有成就感。”
一開始,劉曉梅先在中國最大的寵物網(wǎng)站——“中國寵物網(wǎng)”上做宣傳,一時間許多人都知道了這家寵物餐廳,也帶來了不少客源。
俗話說,“開店容易守店難”。“剛剛開張的那幾天,我每天都睜開眼是店,閉上眼也是店,家也顧不上了。人累,心更累。”除了為這家店提供資金的先生外,劉曉梅覺得最要感謝的就是店里的這12位員工。她說:“許多顧客都反映我們的美容師非常細(xì)心、耐心,廚師長做的菜口味也不錯,服務(wù)員都很勤快。”去年大年夜,她和員工一起吃年夜飯。當(dāng)她問大家,年后有誰會繼續(xù)留下來時,所有員工都表示要留下來。
新店開張3個多月來,劉曉梅已投資了近百萬元,另外每個月的租金、員工薪水、修補草坪等開支還要七八萬元。如今,該店已擁有200多名會員,經(jīng)營狀況已逐步走向穩(wěn)定。
“雖然這條路走得很辛苦,可是一看見狗狗們在這里無憂無慮的快樂樣子,就覺得很欣慰很值得。這條路,我無論如何都會堅持走下去。
創(chuàng)業(yè)網(wǎng)cye點評:寵物經(jīng)濟(jì)里,寵物醫(yī)院,寵物美容,寵物婚姻,寵物俱樂部,以及本文主人公創(chuàng)造的“寵物餐廳”,等等都是可挖掘的點,當(dāng)然,如果在開業(yè)前,有積累的客戶資源,進(jìn)展會快的多。
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