公司目前致力于中國休閑食品行業的開發、生產與銷售。是“伍師傅魚尾巴”品牌的持有者。立足于魚米之鄉的湖南，以生態、天然、有機的原材料，打造“城市慢生活”“品質味覺”的食品概念。為保證“新、香、鮮”的食品需求，中央工廠每日向各個專賣店輸出新鮮成品，保證“日產日銷”原則。主要面對年輕、時尚、講究生活品質與便利的城市中青年人群。
“小一”寓意為“從微小做起”，公司立足于“不積硅步無以至千里，不積小流無以成江海”的古訓，在產品上不因工繁而減物力，原材料均來自于洞庭湖原生魚，古法炮制；在管理經營商遵循“榮辱之來，必象其德”，以善積德，以現代化的垂直管理把控產品從生產到銷售的一體化經營。
物類之起，必有所始。從一條洞庭小魚開始我們的良心食品產業之旅。
1、特許經營：授予區域市場專賣店零售經營權，合同約定區域市場內享受專賣制；
2、價格規范：規范的價格政策保證加盟商的利潤空間，避免惡性競爭；
3、經營服務：協助店鋪選址，提供專業的店鋪施工圖紙、裝修指導、裝飾與陳列設計等全方位的開店前服務，以確保店面的統一；
4、營銷策劃：提供量身訂做的開業市場推廣方案與開業廣告方案，每年定期提供促銷和推廣方案，引導實施，并針對市場提供有效的促銷產品，確保促銷和市場推廣效果；
5、公司營運督導將協助店鋪招聘及培訓員工，通過開店前培訓，公司總部培訓，定期巡回培訓跟進等形式向加盟商提供強大、全面的培訓支持；
6、定期拜訪：專業的營銷管理人員對加盟店進行定期性拜訪，對其營銷運作、陳列、銷售策略、員工管理等各方面所出現的問題給予指導性建議，協助加盟商進行專賣店管理；
7、特流支持：公司為加盟商提供準確、快捷、高效的貨品配送，保障每天都是新鮮貨品提供給終端消費者。
