近十年來(lái),中國(guó)葡萄酒市場(chǎng)一直保持高速增長(zhǎng)態(tài)勢(shì),成為亞洲葡萄酒最大的市場(chǎng)之一。中國(guó)國(guó)內(nèi)市場(chǎng)已經(jīng)呈現(xiàn)出國(guó)際化趨勢(shì),國(guó)內(nèi)各大知名品牌紛紛搶占市場(chǎng),張?jiān)!㈤L(zhǎng)城、王朝、威龍四大品牌占據(jù)了國(guó)內(nèi)大部分市場(chǎng)份額,而越來(lái)越多的進(jìn)口葡萄酒品牌也已出現(xiàn)在市場(chǎng)上,不同國(guó)家、不同地區(qū)、不同品牌、不同葡萄品種、不同檔次的葡萄酒產(chǎn)品共同構(gòu)成多樣性的葡萄酒消費(fèi)市場(chǎng)。
近年來(lái),雖然涌進(jìn)了大量的進(jìn)口葡萄酒品牌,但是進(jìn)口葡萄酒叫好不叫座,沒(méi)有使進(jìn)口葡萄酒應(yīng)有的地位和魅力顯現(xiàn)出來(lái),與四大國(guó)產(chǎn)品牌的距離依然很大。
葡萄酒在歐洲具有悠久的歷史,而中國(guó)目前還是一個(gè)不成熟的消費(fèi)市場(chǎng),同時(shí)也是一個(gè)發(fā)展空間極大的消費(fèi)市場(chǎng),有很多的市場(chǎng)機(jī)會(huì)。
正是因?yàn)槭袌?chǎng)不成熟,產(chǎn)品品質(zhì)、飲酒文化甚至消費(fèi)方式都會(huì)給市場(chǎng)帶來(lái)很大變化,法國(guó)、意大利、西班牙等一些葡萄酒大國(guó)的葡萄酒廠商,由于東西方文化、歷史差異和其他方面的原因,對(duì)中國(guó)的消費(fèi)觀念、習(xí)慣、市場(chǎng)運(yùn)作特點(diǎn)等缺乏了解,沒(méi)有立足中國(guó)市場(chǎng),沒(méi)有針對(duì)中國(guó)消費(fèi)者行為進(jìn)行有效前期市場(chǎng)分析,導(dǎo)致在產(chǎn)品類型、價(jià)格、銷售渠道等方面出現(xiàn)嚴(yán)重的問(wèn)題,使進(jìn)口葡萄酒在中國(guó)的運(yùn)作舉步維艱。
中國(guó)是酒類產(chǎn)品的消費(fèi)大國(guó),白酒、啤酒消費(fèi)量均是世界第一,而葡萄酒消費(fèi)量卻處于較低水平。我國(guó)葡萄酒市場(chǎng)空間巨大:世界葡萄酒年產(chǎn)量2700萬(wàn)千升左右,中國(guó)葡萄酒總產(chǎn)量約50萬(wàn)千升左右,世界人均葡萄酒消費(fèi)水平為7升,而中國(guó)人均消費(fèi)不足0.3升。
2006—2007年中國(guó)葡萄酒市場(chǎng)分析及投資咨詢報(bào)告顯示:按照葡萄酒增長(zhǎng)速率預(yù)測(cè),中國(guó)由1989年的27.18萬(wàn)千升上升至2004年的40萬(wàn)千升,截至2006年,17年平均年增長(zhǎng)幅度約為4.9%;而最近5年的年增長(zhǎng)速率超過(guò)15%。以15%增幅預(yù)測(cè),2010年葡萄酒產(chǎn)量將達(dá)到80萬(wàn)千升。未來(lái)幾年,葡萄酒業(yè)將有數(shù)倍于目前的市場(chǎng)增長(zhǎng)空間。
中國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展,使得中國(guó)葡萄酒的消費(fèi)量快速上升,市場(chǎng)需求巨大。“溫飽喝白酒,小康喝啤酒,富裕喝葡萄酒”。葡萄酒是唯一一個(gè)隨著收入增長(zhǎng)的酒類,這和消費(fèi)群體的高收入水平以及葡萄酒高雅品味、文化氣息以及本身低酒精度、保健作用密切相關(guān)的。
國(guó)內(nèi)葡萄酒生產(chǎn)、銷售管理尚不規(guī)范。各大品牌主要覆蓋中國(guó)的低檔葡萄酒市場(chǎng),目前中國(guó)只有張?jiān)5壬贁?shù)企業(yè)在生產(chǎn)真正的酒莊酒。同時(shí),中國(guó)葡萄酒品牌運(yùn)作不夠成熟,主要依靠?jī)r(jià)格戰(zhàn)相互廝殺,沒(méi)有一個(gè)真正走品牌發(fā)展之路的品牌。
消費(fèi)者的非理性消費(fèi)成為進(jìn)口葡萄酒進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)的巨大商機(jī)。葡萄酒是最需要文化心理支持的產(chǎn)品,目前中國(guó)葡萄酒文化不成熟,還需要進(jìn)一步培育對(duì)葡萄酒的認(rèn)識(shí),使之逐漸進(jìn)入對(duì)葡萄酒知名品牌的追求階段,而這正是進(jìn)口葡萄酒的優(yōu)勢(shì)所在。
關(guān)稅的大幅降低為進(jìn)口葡萄酒提供了巨大優(yōu)勢(shì)。中國(guó)加入WTO后,進(jìn)口配額和高額關(guān)稅取消,關(guān)稅直接從65%降到17%,中國(guó)葡萄酒和進(jìn)口葡萄酒相比已經(jīng)沒(méi)有太大的價(jià)格優(yōu)勢(shì)。
中國(guó)勞動(dòng)力成本低。國(guó)外葡萄酒公司如能追求人才本土化,降低認(rèn)識(shí)成本,提供就業(yè)機(jī)會(huì),刺激當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展,很可能獲得政府支持,更有利于提高品牌在市場(chǎng)上的競(jìng)爭(zhēng)實(shí)力。
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