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　　昨日，沃爾瑪邀請顧客到面包房、壽司間，介紹熟食廚房的消毒程序，意在加強沃爾瑪的“食品安全”形象。

　　在本次食品安全周活動現場，有興趣參觀沃爾瑪后廚操作間的顧客，只要穿戴好超市方提供的專門服裝和口罩等，就可以走進操作間詳細了解設備的消毒程序。

　　“直接接觸熟食的面板、托盤等設備每4小時消毒一次，攪拌器等工具每天消毒一次。我們每天都有負責人進行檢查。”沃爾瑪大郊亭店的負責人介紹，如果發現工作人員對設備消毒累計3次不合格，該工作人員將由門店單獨進行培訓，并有相應懲罰。