13家企業的產品上榜
各式各樣的粽子最近成了食品市場的主角，也讓消費者看得眼花繚亂。市質監局和北京焙烤食品糖制品協會通過組織粽子產品質量感官品評活動，今天公布粽子“紅榜”，稻香村、大三元等13家企業的32個品種的粽子質量較好。
品評中，專家按形態、色澤、口味口感、內部組織、衛生等幾個方面，進行了質量品評確認。通過品評鑒定，專家們一致認為今年的粽子傳統品種多，質量整體水平好，主要體現為：選料精、口味好，各企業都注重了江米和粽葉的選用，江米色澤潔白光亮，口感黏滑爽口；粽葉新鮮清香清潔；包制技術精巧；口味純正、風味突出，體現了這一民族食品的特點。
粽子“紅榜”
稻香村：八寶竹筒棕 小棗粽
大三元：黑米鹵肉粽 五彩蜜豆 粽 狀元粽禮盒
宮頤府：小棗粽 豆沙粽
好利來：鮮肉粽 紅豆沙粽
蛋黃肉粽
桂香村：蛋黃粽 小棗粽 豆沙粽
棗蓉粽 無糖豆沙粽
祥聚齋：豆沙粽 小棗粽
稻香春：鮮肉粽 豆沙粽 小棗粽
桂香春：豆沙粽 小棗粽
聚慶齋：小棗粽
又一村：豆沙粽 小棗粽
海淀桂香村：鮮肉粽 蜜棗粽
豆沙粽 小棗粽
福興齋：小棗粽 豆沙粽
峰會好美：水晶棕
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