入夏后，餐館紛紛爭搶夜市經濟，不少餐館將營業時間延長到凌晨后，營業額上升三成。
近日，解放公園南路的年華時尚酒店打出了“開夜市”的招牌，據工作人員介紹，天熱后，市民夜間消費大幅上升，盡管推出時間不長，但目前夜市經營收入已占到全天收入的1/3。
徐東古玩城附近的世斌餐館，上周也將營業時間延長到了凌晨兩點以后，該店王老板介紹，延長營業時間后，晚上11點前后又增加了一波就餐高峰。“這一帶本來就有晚上消夜的氛圍，餐館夜市不愁客源。”
為了爭搶夜經濟，除了延長營業時間外，餐館還推出了不少夜宵菜肴。如多數酒店紛紛推出目前流行的油燜大蝦，一些火鍋店則推出了麻辣燙大排檔。
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