前門演練開街：12老字號試營業(yè) 全聚德掛老牌匾
昨日下午，全聚德前門店重新掛上了有著20余年歷史的牌匾，準備迎接前門大街開街。當天上午，8000余名崇文區(qū)市民受邀逛前門大街，配合安保演練充當游客。上午9時，這支市民隊伍開進前門大街，現(xiàn)場有解說員為他們講解。一個多小時后，他們按照指令撤出，前門大街再次封閉。據(jù)悉，前門大街將在8月上旬開街迎客。本報記者 韓萌 攝
昨天上午，8000多名崇文區(qū)市民受邀逛前門大街，他們成為前門大街開街前最龐大的一批特殊“游客”。
據(jù)悉，這支將近萬人的“觀光團”是為配合前門大街開街前的安保演練來充當游客的。這次特殊的機會，也讓幾千名崇文市民大飽眼福，提前參觀了都在翹首以待的前門大街。
75分鐘完成旅程
這支8000人組成的“游客團體”是由崇文區(qū)政府牽頭，分別來自該區(qū)7個街道。每一個成員都手持“邀請函”——一張“前門大街參觀票”。
昨天上午9時，這支隊伍浩浩蕩蕩開進了神秘的前門大街。現(xiàn)場還有解說員為“游客”講解前門大街的整修過程。上午十時一刻左右，所有“游客”按照指示撤出了前門大街，結(jié)束觀光之旅，前門大街再次封閉。
據(jù)前門大街安保指揮部工作人員透露，這次特殊的觀光是為了配合開街前的安保演練進行的試開街活動。
“開街后游客肯定非常多，我們請這么多街坊來充當游客，就是為了看看他們在觀光過程中會遇到哪些問題，可能會出現(xiàn)什么問題，然后及時出臺對策。”這名工作人員表示，上午的安保演練順利完成。
12家老字號試營業(yè)
同時，為了配合這次安保演練的試開街活動，新前門大街上有12家老字號商鋪也開門進行了試營業(yè)。他們分別是大北照相館、月盛齋、壹條龍、慶林春茶莊、全聚德、都一處燒麥、億兆百貨、尚珍閣、中國書店、中國郵局（包括集郵大廳）、長春堂大藥房等，這些老字號也將隨著前門大街的開街一起開業(yè)迎客。
盡管試營業(yè)只有短短一個多小時，多家老字號商鋪都有不俗的營業(yè)額。月盛齋的工作人員透露，該店售出了3000塊左右清真食品。而主營涮肉的“壹條龍”，只營業(yè)第一層8-10張桌子的鋪面，而在一個小時左右的時間里，發(fā)出了將近一萬張該店的代購券。“光顧的人太多了。”該店的工作人員興奮地介紹，玻璃柜中為試營業(yè)準備的配食小菜基本上被崇文老街坊搶購一空。都一處也賣出了不少燒麥。
據(jù)悉，前門大街將在8月上旬開街迎客。
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全聚德掛出老牌匾
昨天傍晚時分，全聚德掛出了一塊有20多年歷史的牌匾。據(jù)悉，這塊牌匾一直懸掛在前門大街的全聚德店。
據(jù)全聚德的工作人員介紹，重新裝修后的前門大街全聚德店將有5000平米左右的場地，分為兩部分場地，兩層。
店內(nèi)設(shè)置了小博物館，展示著全聚德自創(chuàng)業(yè)至今各個歷史時期的老物件。店內(nèi)雕欄畫棟式的裝修風格，宛若回到了上世紀二三十年代。
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