當洋快餐紛紛把目光聚焦在“汽車餐廳”身上時，中式快餐也找到了合適的擴張時機。昨天，真功夫在京的第4家門店正式營業，其相關負責人表示，北方市場仍為重頭戲，年底在北京開設的分店總數將達8家。
此次在北京市場開設新門店，真功夫直接選擇了開進餐飲業態仍屬稀缺的中關村商圈。據記者了解，目前在中關村商圈中以海龍、鼎好為代表的商業賣場90％都是以經營電子產品為主。而該商圈中，除海龍、鼎好等賣場自帶“美食城”等商業配套設施外，能夠滿足與中關村商圈中電子消費匹配的快餐設施并不完善。
對于南北口味差異問題，真功夫相應地調整旗下產品線。如在南方市場推的燜鵝飯在京就改為了燜鴨飯。
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