臺北服裝店集體“放暑假”
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時間：2007-7-11 9:38:05 來源：晨報網
作者： 我來說兩句 |
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修煉內功趁三伏時
炎炎夏日，行人寥寥，炙熱的陽光趕走街頭的客流。“關門，起碼可以減少水、電、空調費和部分規費；繼續撐著吧，可能辛苦賺來的錢還不夠‘倒貼’。”華中科技[創業網www.fswenwen.com]大學西門小巷的餐飲老板說出了眾多 “歇熱”商家的心聲。
武漢大學商學院教授汪濤表示，到了淡季，類似臺北路服裝店集體歇業的行為是商家出于利潤減少而采取的措施。當然，商家可以采取降價等策略提高銷售，或者是開發新品種，但是對個體商戶而言，開發新[創業網www.fswenwen.com]品種需要開發新客戶，需要更大的支出，而在短期內收益不會明顯，因此對商家的吸引力不夠，歇業自然是最好的選擇。
然而，“熱休眠”的表象下，仍然涌動著商業暗戰。芳妮兒婚慶的吳歷芳說：“旺季如何吸引顧客，靠的是這兩個月能引進多少獨特的新元素”；“十月份是床品[創業網www.fswenwen.com]銷售旺季，這個時候布點、發展加盟商，正是時候”。我們在采訪這一組歇熱商家們時，聽到的不是如何休息，何處游玩，而是大談“修煉內功、充電、拓展[創業網www.fswenwen.com]、整柜臺、外地考察……。
商人無閑時，經商之道，最重要是合理配置資源，隨時隨地找尋并發現新商機。汪濤認為，商業經營涉及各個方面，除了日常和顧客之間的買賣經營外，商家幕后[創業網www.fswenwen.com]還有更多的經營層面要修煉 “內功”，平時如此，歇業期間，更需要如此，幕后的準備將決定經營大舞臺。
百余餐館齊轉讓
晨報訊（記者 汪健 實習生 楊俊文）近日，一酒店負責人黃先生致電記者，稱天熱生意清淡，不得不將酒店轉讓給他人經營。問記者能否幫36名員工找新工作。
黃先生這家店位于青島路，隨著天氣轉熱，附近江灘游客越來越少，有時中午一桌客人都沒有。黃算了一筆賬，每個月房租、電費、人工費用成本十多萬，利潤卻不到[創業網www.fswenwen.com]成本的零頭。黃說：“這樣虧法不出三個月我就得破產。”
7月6日，記者統計了一下本地發行的三家報紙的廣告，不同的餐館、咖啡廳門面轉讓廣告共有112個，面積多為一百至兩百平米的餐飲店。隨后，記者又在臺北路看到，三家張貼著轉讓廣告，而且正值中午進餐時間，卻有[創業網www.fswenwen.com]十家小餐館店內看不到顧客。
武漢餐飲協會會長劉國梁說，每年七八月份是餐飲業淡季，現在一天一百多家餐館打廣告轉讓，明顯比往年要多，說明行業競爭更激烈了。
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