年末年初，不少餐飲連鎖公司發(fā)布了2012年開店計(jì)劃，麥當(dāng)勞、Costa、真功夫等都表示將加速開店計(jì)劃，加速在中國(guó)的發(fā)展態(tài)勢(shì)，顯示出國(guó)家擴(kuò)大內(nèi)需的方針為餐飲業(yè)發(fā)展帶來新空間。
麥當(dāng)勞宣布，2011年在華成功開設(shè)200家新餐廳，締造了麥當(dāng)勞在中國(guó)年度開店的新紀(jì)錄。由此，中國(guó)躍升為麥當(dāng)勞全球第三大市場(chǎng)。麥當(dāng)勞將繼續(xù)加大在華投資，預(yù)計(jì)2012年在華投資總額將比去年增長(zhǎng)50%。投資主要用于開設(shè)新餐廳，對(duì)現(xiàn)有餐廳進(jìn)行形象升級(jí)，以及拓展更多的便利服務(wù)。公司計(jì)劃在2012年開設(shè)225-250家新餐廳。來自英國(guó)的Costa咖啡2012年計(jì)劃在中國(guó)再開超過100家門店。而國(guó)內(nèi)規(guī)模最大的中式快餐企業(yè)真功夫日前推出“中國(guó)味道計(jì)劃”，今年將開出70家新店，以迎接洋快餐咄咄逼人的挑戰(zhàn)。
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